أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


07-04-2011, 04:49 PM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #1  

قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز


الدجاج بالشوفان الآرز

الدجاج بالشوفان مع الأرز

وصفة سهلة واكثر شيء بأسويها وحبيت اشارككم بيها

مقادير

الدجاج بالشوفان

قطع دجاج

بهار مشكل ( ملح + فلفل + كاري + كمون + زعتر جاف + جوز الطيب )

كوب دقيق ابيض

كوبان من الشوفان ( الكويكر )

3 بيضات


الطريقة

يغسل الدجاج ويسلق نصف سلقه مع قليل من الملح وعود قرفة

يخلط البيض مع البهارات الجافة من ( ملح + فلفل + كاري + كمون + زعتر جاف + جوز الطيب )

يغمس الدجاج بالدقيق ثم يوضع في خليط البيض ومن بعد ذلك يغمس بالشوفان

مع مرعاة عدم الأكثار من الدقيق فقط يوضع بشكل خفيف

يسخن الزيت وتوضع به قطع الدجاج على نار هادئة حتى تستوي وتحمر

مقادير الآرز بالعدس

كوبان رز بسمتي


3/ 4 ثلاث ارباع كوب عدس هندي


بصلتين مقطعة


ثوم + زيت


بهار مشكل ( كمون + فلفل أسود حب + زنجيبل مطحون + ورق الغار + حبتين لومي )


يغسل الآرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة


ويسلق العدس أو الحمص ويوضع على جنب

يوضع الزيت في القدر ويوضع عليه البصل المقطع والثوم يقلب جيدا حتى يحمر قليلا

يوضع العدس الهندي او الحمص أو أي نوع من البقوليات حسب الرغبة

وتوضع البهارات الجافة من ( كمون + فلفل أسود حب + زنجيبل مطحون + ورق الغار + حبتين لومي )

وتقلب المقادير جيدا لمدة عشر دقائق


ثم يوضع الآرز المنقوع بعد ان يصفى من الماء

يوضع الماء على الآرز ويترك حتى ينضج قرابة نصف ساعة على نار هادئة

بعد الأنتهاء يقدم الدجاج بالشوفان مع الارز ويمكن تزين الأرز بشرائح البصل المقلي والزبيب

تقدم مع السلطة الخضراء والفلفل المطحون

للأسف لا يوجد لدي صورة الدجاج بالشوفان الآرز


لكن بتنفع هذه

الدجاج بالشوفان الآرز


ملاحظة : بالنسبة للعدس الأصفر بيكون شبيه لهذا شكله



الدجاج بالشوفان الآرز


وإذا ما وجد يمكن أستبداله بالحمص او أي نوع من البقوليات حسب الرغبة

وصحتين وهنا الدجاج بالشوفان الآرز





"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الأرز الأسبانى شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 14-10-2014 02:40 AM
شيش طاووق مع الأرز شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 02-10-2014 12:38 PM
الأرز البخارى شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 27-09-2014 10:44 AM
الأرز الأبيض شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 1 02-03-2013 05:23 AM
الأرز البرياني المنتظر؟؟ الطبخ و إعداد المأكولات 0 08-02-2009 07:48 PM
07-04-2011, 07:47 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  



هذا حمص وليس عدس اختنا الجازية

ولك الشكر الجزيل على هذه الوصفة اللذيذة


سلامة القلوب بتقوى الله

07-04-2011, 07:52 PM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #3  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد ع 


هذا حمص وليس عدس اختنا الجازية

ولك الشكر الجزيل على هذه الوصفة اللذيذة

صحيح أخي جهاد بس عندنا في عدس اصفر حباته كبيرة شبيه بهذا ويكتب عليه عدس هندي أو حمص هندي

للأسف لا يوجد لدي صورته وبحتث في الأنترنت ولم اجد صورة له

08-04-2011, 07:46 AM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,174
إعجاب: 1,710
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #4  

تسلم ايديك جازية


إن كنت إلى خير تسعى ** وافاك الخير ونجاك
وإلى الفردوس مع النا ** جين بكل هناء وافـاك
يا فرحة قلبك حين ترى ** أحبابك جـذلى إذْ ذاك
والله تعـالـى بالإكـرا *** م وحور الجنة أرضاك
بل تشـكر ربك تحمده *** إذ جعـل الجنـة مأواك
وحمـاك بمنتـه نــارا *** بلظاها تشوي الأفـاك
وأعاذك منها ، وحباك *** فضلا ونعيما يغشـاك
وغراس الجنة تسبيح *** تهليل ، فالزم ذكـراك
واعمل للجنة في دأبٍ *** كي يحلُـو فيها مثواك


نلقاكم بعد رمضان إن شاء الله

09-04-2011, 12:31 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1130 موضوع
    #5  





ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

14-06-2011, 09:31 PM
علي الشهري غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 379559
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 11
إعجاب: 1
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  

شكرا جازي تسلم ايدينك الله يعطيك العافيه

04-09-2012, 08:03 AM
osamonay غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 404940
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 137
إعجاب: 0
تلقى 8 إعجاب على 4 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
سلمت يداك اختي الكريمة فعلا وصفه شهية


14-02-2013, 02:42 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #9  
مشكوره وصفه حلوه


 


قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.