أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


14-06-2004, 11:41 AM
عبير غير متصل
مشرفة سابقة
رقم العضوية: 3883
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 1,769
إعجاب: 0
تلقى 35 إعجاب على 9 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

السمسم ملك الزيوت


السمسم ملك الزيوت

ما هي أهمية وقيمة السمسم الغذائية وما أهمية زيت السمسم من الناحية الغذائية والصحية؟
- السمسم معروف منذ آلاف السنين بأنه مادة ذات قيمة غذائية عالية حيث كان معروفا في سوريا وفلسطين منذ 3000 سنة قبل الميلاد، وتكثر اليوم زراعته في عدد من الدول العربية والهندية والصين وبورما والمكسيك. والسمسم له دور في التصنيع الغذائي حيث يدخل في عدد من المعجنات، كما أنه يستخرج منه الطحينة وزيت السمسم الذي له شأن وأهمية خاصة
والسمسم - مثل بقية البذور- عالي السعرات الحرارية وتكمن أهميته الغذائية في احتوائه على عدد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم وفيتامين ب و هـ والحديد والزنك وهو غني بالبروتينات والألياف الغذائية والزيوت، كما أن له أهمية علاجية في الطب البديل لاحتوائه على حامض الفياتيك الذي يعتقد أن له دورا وقائيا من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون ويوجد هذا الحامض في القشرة الخارجية لذا ينصح بأكله كاملا

الزيت غذاء وعلاج

أما زيت السمسم فهو زيت يحوي أحماضا دهنية مشبعة أكثر من بقية الزيوت النباتية المعروفة. إذ إن به حوالي 14.6% دهون مشبعة و43.8% دهون عديدة التشبع وبه نسبة مرتفعة من الدهون أحادية التشبع كالتي في زيت الزيتون تصل إلى 41.5% والنوعان الأخيران الدهون عديدة وأحادية عدم التشبع لهما دور معروف في الصحة العامة مثل خفض ضغط الدم أو الكولسترول الضار في الدم
وقد استخدم زيت السمسم منذ مئات السنين كعلاج ودهان حتى سمي ملك الزيوت لكثرة فوائده. ويستخدم الزيت في الطب البديل كمضاد للبكتيريا والفطريات إذا استخدم دهنا خارجيا لليدين والقدمين كما أن هناك بعض من يشير إلى أنه مضاد للفيروسات والالتهابات عموما، وتشير بعض الدراسات المتفرقة إلى أن زيت السمسم في الغذاء له دور في خفض كلسترول الدم السيئ، ويشير المتحمسون لاستخدامه إلى أنه واق من سرطان القولون إذ إنه مضاد أكسدة جيد كما أنه مطهر للفم من البكتيريا إذا تمضمض به الإنسان. ويقال إنه يقضي على 85% من البكتيريا كما أن الغرغرة بزيت السمسم تساعد على علاج التهاب الحلق الذي تسببه البكتيريا وقد استخدم زيت السمسم قديما لعلاج الصداع بفرك فروة الرأس به وكذا لقتل القمل عند الأطفال، وعلاج تسلخات الرضع نتيجة للبس الحفائظ
وهناك دراسات تجرى في هولندا حاليا لمعرفة تأثير زيت السمسم في علاج السكري والتهاب الكبد الوبائي

مخفض لضغط الدم

من الدراسات الحديثة عن زيت السمسم دراسة تؤكد أن الطبخ بزيت السمسم بدلا عن الزيوت الأخرى يساعد على خفض ضغط الدم عند المرضي بالضغط، وقد نوقشت هذه النتائج في اللقاء العلمي الأخير لجمعية ضغط الدم الأمريكية الداخلية
حيث إن التجربة تمت بالطلب من المرضى الطبخ بزيت السمسم فقط لمدة 60 يوما مع الاستمرار في أخذ حبوب الضغط.

ووجد بعد هذه المدة أن الضغط انخفض من 166/101 إلى 134/84.6 ملليمترزئبقي، كما أمكن للمرضى تخفيض جرعات الدواء
ويعتقد الباحثون أن السبب في ذلك هو احتواء زيت السمسم على نسبة جيدة من الدهون عديدة عدم التشبع، كما أن هناك دراسات أخرى على الفئران، وتبقى مثل هذه الدراسات في حاجة إلى دعم وتأكيد أو رفض لها بدراسات أخرى أكثر تحكما.



المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد زيت السمسم الصحية شروق الامل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 6 28-02-2014 06:55 PM
منافع زيت السمسم شروق الامل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 1 21-05-2013 01:13 AM
ماهي الزيوت الطياره ؛ فوائد الزيوت الطياره ؛ انواع الزيوت الطياره وسام الحمد الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 03-05-2013 10:44 AM
نواع الزيوت العطرة, أنواع الزيوت العطرة المستخدمة في التدليك, وردة البستان الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 23-02-2013 06:33 PM
زيت السمسم أفضل من الفياجرا zidan10 الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 5 21-10-2006 03:47 PM
14-06-2004, 12:36 PM
dabash غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 9896
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 46
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
شكرا على هذا الموضوع الجميل
ولا ننسى زيت الزيتون طبعا


14-06-2004, 12:47 PM
عبير غير متصل
مشرفة سابقة
رقم العضوية: 3883
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 1,769
إعجاب: 0
تلقى 35 إعجاب على 9 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  
أكيد أخى الفاضل ..
لايعلم قدر زيت الزيتون إلا من جهل قيمته ويكفيك أنه ذكر فى القرآن بأنه من شجرة مباركة
فما ينتج من تلك الشجرة حتمآ سيكون ذو قيمة عظيمة
ولو تحدثنا عن فوائد زيت الزيتون لما إشبعناها ذكر .

بارك الله فيكم ونفع بكم

16-06-2004, 10:27 PM
dabash غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 9896
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 46
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  

لقد سمعت بان بول الابل يوصف كعلاج لمرض الاكزيما فما صحة هذا الخبر وهل يوصف بول الابل كدواء بعد معالجتة ام يستعمل مباشرة كما هو
وشكرا

06-08-2004, 03:55 AM
عبير غير متصل
مشرفة سابقة
رقم العضوية: 3883
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 1,769
إعجاب: 0
تلقى 35 إعجاب على 9 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #5  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dabash 

لقد سمعت بان بول الابل يوصف كعلاج لمرض الاكزيما فما صحة هذا الخبر وهل يوصف بول الابل كدواء بعد معالجتة ام يستعمل مباشرة كما هو
وشكرا
وعليكم السلام ورحمة الله

حياك الله أخى الفاضل ..

عل فى هذا الموقع ردآ على إستفسارك


http://www.khayma.com/roqia/cancercamel.htm

ومنكم العذر

 


السمسم ملك الزيوت



English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.