أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


13-03-2011, 10:45 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

عرايس الكفتة


عرايس الكفتة
المقادير
200غ لحم غنم مفروم
رشة بقدونس ناعم
رشة نعنع اخضر ناعم
حبة بندورة مفرومة ناعمة
حص ثوم مهروس
بصلة مقطعة ناعم
ملح بهار ابيض
2ملعقة دبس الرمان
حبة خبز عربي يفضل العيش المصري
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعضها على جنب
تفتح حبة الخبز الى طبقتين
ويفرد الخليط على احدى الطبقات ويغطى بالطبقة التانية
وبواسطة راس السكين نصنع ثقوب على الطبقتين وثم تدهن بالزيت وتوضع على الفحم او في المقلاة ويفضل على الفحم الى ان تحمر وتقلب الى الطبقة الثانية الى ان تحمر وتقطع وتقدم ساخنة مع الليمون الحامض وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فساتين عرايس للأجار وللشراء ارجوا النشر في هذا المنتدى ولا منتديات ثانيه بليز وطن عمري انا فساتين الزفاف وفساتين السهرة والالبسة والاقمشة والأزياء 3 11-02-2016 07:50 AM
أزهار الكفتة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 27-09-2014 10:22 AM
مسكات عرايس غيير سيدة الأعمال بيع وشراء منتجات ومقتنيات وبضائع 0 17-06-2012 12:02 AM
الكفتة المصرية أحلي بنوتة الطبخ و إعداد المأكولات 8 21-09-2010 10:08 PM
الكفتة بالخضر......لذيذة جدا aridj 23 الطبخ و إعداد المأكولات 0 26-01-2010 06:29 PM
13-03-2011, 10:57 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

ذكرتني بايام الدراسة اخي الشيف عمار حيث كنا نعرف مطعم لا يصنع الا العرايس وهذا في اوآخر السبعينات

سنعيد الكرة مرة اخرى ان شاء الله ولكن هذه المرة في البيت

جزاك الله كل خير


سلامة القلوب بتقوى الله

13-03-2011, 11:03 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

صحة وهنا اخي جهاد جربها بالبيت ولا تنساني من الدعاء

16-03-2011, 11:55 PM
اسامه الهرفي غير متصل
الوسام الفضي
رقم العضوية: 216609
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2,165
إعجاب: 0
تلقى 718 إعجاب على 172 مشاركة
تلقى دعوات الى: 19 موضوع
    #5  

تسلم شيفنا الغالي شي مرتب الصحيح
ممكن سؤال كل العرايس بنفس الطريقه
يعني مثل عرايس الجبنه او الزعتر


ابتسم فرزقك مقسوم وقدرك محتوم واحوال الدنيا لن تدوم لانها في يدي الحي القيوم

18-03-2011, 08:35 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #6  

اخي اشرف اخي اسامة شكرا على مروركم العطر
اخي اسامةتقريبا بنفس الطريقة تستطيع صنع معظم انواع العرايس

18-03-2011, 11:12 PM
اسامه الهرفي غير متصل
الوسام الفضي
رقم العضوية: 216609
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2,165
إعجاب: 0
تلقى 718 إعجاب على 172 مشاركة
تلقى دعوات الى: 19 موضوع
    #8  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيف عمار 
اخي اشرف اخي اسامة شكرا على مروركم العطر
اخي اسامةتقريبا بنفس الطريقة تستطيع صنع معظم انواع العرايس
مشكور شيفنا الغالي

19-03-2011, 03:55 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #10  



حياك الله شيف عمار وكثير وصفه حلوه

أكلت مرة مثلها بمطعم مصري يسموها الحواوشي بس كثير دسمة

وباقي تمتعنا بالعرايس اللي وعدتنا بيها




"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

19-03-2011, 10:33 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #11  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجازية 


حياك الله شيف عمار وكثير وصفه حلوه

أكلت مرة مثلها بمطعم مصري يسموها الحواوشي بس كثير دسمة

وباقي تمتعنا بالعرايس اللي وعدتنا بيها

تكرمي اختي الكريمة بس لو اعرف اي نوع عرايس بتقصدي

20-03-2011, 02:39 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #12  

حياك الله شيف عمار

وشكراً لك

بدي عرايس اللحم

أنا باضع في اللحمه المفرومة بصل مفروم وبهار مشكل وثوم وشوي خل وطماطم

بس ما بتطلع نفس الطعم اللي بالمطاعم التركية وكمان بتطلع شوي ناشفة ما فها عصارة

ومرة قالت لي أحد قريباتي أن أضع زبادي أو بيض

فما هي الطريقة الصحيحة لصنعها

بارك الله لك ووفقك

20-03-2011, 11:20 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #13  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجازية 
حياك الله شيف عمار

وشكرا لك

بدي عرايس اللحم

أنا باضع في اللحمه المفرومة بصل مفروم وبهار مشكل وثوم وشوي خل وطماطم

بس ما بتطلع نفس الطعم اللي بالمطاعم التركية وكمان بتطلع شوي ناشفة ما فها عصارة

ومرة قالت لي أحد قريباتي أن أضع زبادي أو بيض

فما هي الطريقة الصحيحة لصنعها

بارك الله لك ووفقك
عرايس اللحمة
تكرمي اختي جربي هذه الطريقة التي في الموضوع وان شاء الله ستجدينها اطيب من التي تاكلينها بالمطاعم التركية
وعلى مسؤوليتي الشخصية وخبريني النتيجة

08-04-2011, 07:54 AM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,174
إعجاب: 1,710
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #14  

جزاك الله خيرا مشرفنا الكريم وبارك فيك


إن كنت إلى خير تسعى ** وافاك الخير ونجاك
وإلى الفردوس مع النا ** جين بكل هناء وافـاك
يا فرحة قلبك حين ترى ** أحبابك جـذلى إذْ ذاك
والله تعـالـى بالإكـرا *** م وحور الجنة أرضاك
بل تشـكر ربك تحمده *** إذ جعـل الجنـة مأواك
وحمـاك بمنتـه نــارا *** بلظاها تشوي الأفـاك
وأعاذك منها ، وحباك *** فضلا ونعيما يغشـاك
وغراس الجنة تسبيح *** تهليل ، فالزم ذكـراك
واعمل للجنة في دأبٍ *** كي يحلُـو فيها مثواك


نلقاكم بعد رمضان إن شاء الله

08-04-2011, 04:24 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1131 موضوع
    #15  

الله الله الله الله
حلوة كتير


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


عرايس الكفتة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.