أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


24-12-2010, 03:54 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

دجاج الاكييف


دجاج الاكييف
المقادير
2حبة صدر دجاج
100غ جبنة موزريلا
100غ جبنة بارميزون
2 ملعقة بقدونس مفروم
1ملعقة روزماري
1بيضة
طحين
كعك مطحون
كوب كريم فريش
ملح +بهار ابيض
حص ثوم مدقوق ناعم
30 غرام زبدة
طريقة التحضير
تزال العظمة من صدر الدجاج في الوسط فيقسم الى قسمينثم نقسم كل قسم الى قسمين طوليا دون ان تنفصل اي نشرحه ثم ندقه حتى يصبح رقيق
تخلط المزريلا ونصف كمية البارميزون مع البقدونس والورزماري(اكليل الجبل)والملح والبهار وتقسم وتوضع في منتصف الدجاج ويلف ثم ندق الجوانب حتى تتماسك نزيل الزوائد
يغطس الدجاج في البيض ثم الطحين ثم الكعك المطحون
ملاحظة
لاتنسو اضافة الملح والبهار للبيض
ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة يقل بالزيت بدرجة حرارة 180مدة عشر دقائق
على جنب يحمر الثوم بالزبدة ويضاف اليه الكريم فريش مع رشة روزماري وجبنة بارميزون ويسكب فوق الدجاج
يقدم مع صوص كوكتيل او سور كريم او خضار سورتيه وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج هندي لذيذ - دجاج حلو حار عالطريقه الهنديه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 2 23-05-2013 04:27 PM
دجاج مقرمش نرمين احمد الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-04-2013 08:21 PM
فاهيتا دجاج شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 12 17-12-2010 02:42 PM
دجاج كول ommarime صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 6 03-05-2010 03:59 AM
تشكن الاكييف قمرالشام الطبخ و إعداد المأكولات 0 02-03-2009 02:52 PM
24-12-2010, 06:55 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #3  

تسلم الايادى شيف عمار


25-12-2010, 02:39 AM
ام عبد الله غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 350694
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الإقامة: القاهرة
المشاركات: 696
إعجاب: 225
تلقى 138 إعجاب على 35 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #5  

شكرا شيف عمار بارك الله فيكم


اللهم يا أول الأولين
ويا آخر الآخرين
ويا ذا القوة المتين
ويا راحم المساكين
ويا أرحم الراحمين
اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

25-12-2010, 09:19 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #6  

بارك الله في مروروكم الكريم اما بالنسبة للخردل والماجي اختي قمر الشام
يمكن اضافتها الى الكريما الطازجة حسب الرغبة وهو اجتهاد شخصي حسب الذوق

25-12-2010, 10:18 AM
قمرالشام غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #7  

تسم ايدك وكلك ذوق

25-12-2010, 10:50 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #8  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمرالشام 
تسم ايدك وكلك ذوق
تكرمي مشرفتنا الفاضلة

25-12-2010, 10:59 AM
قمرالشام غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #9  

مشرفنا الكريم باعتبار وضعت لنا وصفة تشكن الاكيف يا ريت توضع وصفة الكوردون وما هو الفرق بينهم
لانهم تقريبا الوصفتين بنفس الطريقه لكن الحشو والصوص بيختلف صح
مع الشكر الجزيل جدا جدا سلفا


25-12-2010, 12:07 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #10  

مشكور اخي الشيف عمار وتسلم الايادي


__

ايام فقط


26-12-2010, 04:40 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #12  

اخي المحترف اخي جهاد شكرا على مروركم الطيب

26-12-2010, 04:41 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #13  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمرالشام 
مشرفنا الكريم باعتبار وضعت لنا وصفة تشكن الاكيف يا ريت توضع وصفة الكوردون وما هو الفرق بينهم
لانهم تقريبا الوصفتين بنفس الطريقه لكن الحشو والصوص بيختلف صح
مع الشكر الجزيل جدا جدا سلفا
تكرمي اختي قمر الشام ان شاء الله ستجدينها بموضوع منفرد

29-12-2010, 01:11 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #15  

تكرم خي اسامة وصحة وهنا بس الاكلة هيدي منها دايت انتبه

 


دجاج الاكييف

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.