أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-12-2010, 03:43 PM
ابو عمير غير متصل
داعية إلى الله
رقم العضوية: 62164
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,568
إعجاب: 211
تلقى 993 إعجاب على 359 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

حلويات شرقية مع الصور حلويات الشركات والمحلات العالمية



بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير:


ملاحظه


لنتائج افضل يستحسن يكون عندك الأواني الزجاجيه مثل اللي استخدمتها ، في حال ماتوفر لك ممكن تستخدمين أواني الشموع اللي تجيك صغيره ، حلاتها بصغر حجمها ، لاتغركم مبين بالصوره كبيره بينما هي عكس ذلك , حجمها مطابق تقريبا لقطر حبة الأوريو


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


الكميه تكفي 12 آنيه لـ 12 شخص .


كيك شوكولاته ( استخدمت نصف كيكة امريكانا ) شخصيا افضل اصلح الكيكه بنفسي بس هالمره عشان التصوير استخدمت امريكانا <== خايفه تتهمونها بحب الشقاء ..( بنات مره مره تغيرت بعض الماركات عندنا يستخفون بنا .. ممكن تستخدمين بيتي كروكر , sara lee ( سارا لي ),لأن أمريكانا تغير بالحيل بس مايبين بالحلى )


12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)


( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه)


حليب للتغميس




2 حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )


للزينه :


شوكولاته مره



الطريقه


نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء



نضغطها بالاصبع ( عاد مو تفعصينها لين تموت , بالراحه ياقلبي , لأني زمان كنت أفعصها بكل جوارحي ماأدري ليه , فتصير تتعب بالأكل أنتبهي)



حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( بعد مو تخلينه يسبح على كيفه ؟؟ بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس ذوقيه الحليب .. غمسه وحده ونزليه بسرعه )


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



ايضا نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم (يستحمل الحليب حبتين ماراح ينخنق) <==== مسكين مو راضي يشرب الحليب



حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى ان يتجانس .


ياكتاكيت عارفين كلنا أن التويكس يابس , فـأفضل طريقه أنك أول ماتبدين بالتحضير تخلطينه , وكل شوي دز دز دز ( مسموح التعذيب هنا ) ..


وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ...


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


نزينه ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



ويقدم

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


وشكرا

طريقة عمل حلى الدومينوز,حلى بالصور,حلو لذيذ و سهل


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

المقادير والطريقه :



1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل

2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل +

أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط..


3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه

4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب


5- ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت


6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه



7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جدا ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه



8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو .


9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على

الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط

واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة حليب نستله مع كاكاو بودره

لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود..



........................................ ................................
حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



المقادير :
كأس سميد
كأس جوز هند
كأس حليب جاف
كأس
الا ربع سكر

الطريقه :
تحمس المقادير السابقه مع بعض وتعجن ب 2 علبة قشطه وتوضع بصينية القالب المتحرك الكبييره

........................................ ........................................ ................................

.جبت لكم حلى يمكن قد سمعتوا فيه بس انا اول مره اسويه وبصراحه مره لذيذ وكانه جاهز ومره سهل ومافيه مقادير كثيره ..مقاديره هي ........




حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

ثلاث حبات جالكسي ساده ///كوب كورن فليكس شوكلاته اي نوع..بس

الطريقه::

نذوب الجالكسي في حمام مائي ..

بعدين نبعده عن النار ونضيف الكورن فليكس ونخلطهم ..معليش نسيت اصور ..

بعدين ناخذ بالملعقه الصغيره ونحط شوي في اوراق البليسيه ..





وندخلهم الثلاجه الى ان يبرد الشوكلاته ..


وهذي بعد ما جمدت وطلعتها من الورق شوفوا كيف متماسه والطعم امممم يتقرمش




........................................ ........................................ ...........

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



المقادير:



ـــ كوب ونصف من السكر الناعم
ـــ كوب من اللوز المطحون
ـــ 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ـــ 3 زلال ثلاث بيضات
ـــ ربع ملعقة صغيرة ملح


مقادير الكريما:




ـــ ثلاثة أرباع علبة كريما حجم صغير
ـــ نصف أرباع كوب من الشوكولاتة المرة المقطعة قطعا صغيرة
ـــ ملعقة صغيرة مسحوق نسكويك
ـــ ملعقة صغيرة نسكافة


طريقة عمل الكريما:


نخلط الكريما مع ملعقتي النسكويك والقهوة على النار حتى تغلي ثم نطفىء النار ونضيف الشوكولاتة ونحرك جيدا.


الطريقة:


1- نطحن اللوز لوحده أولا حتى يصبح ناعما، ثم في الخلاط نخلط اللوز مع الكاكاو مع كوب من السكر الناعم، حتى يتداخلوا بعضهم ببعض، ثم ننخل الخليط جيدا حتى يكون الخليط كله ناعما.


2- نفصل بياض البيض عن الصفار، نخفق فقط بياض البيض مع ربع ملعقة صغيرة من الملح لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح كثيفا، ثم نضيف نصف كوب السكر مع الإستمرار بالخفق لمدة دقيقتين، ثم بملعقة نخفق خليط اللوز بداخل بياض البيض ملعقة ملعقة بالتدريج بطريقة الطي حتى يستوعب كل الكمية.






3- نحضر أنبوب التزيين ونضع الخليط بداخله ثم على صينية مغطاة بورق الزبدة نصب قطعا مدورة من العجينة متباعدة عن بعضها حتى تنتهي الكمية.



4- تترك الحبات مدة نصف ساعة لترتاح قبل أن نخبزها.


5- نخبز الخليط في فرن حام في الرف الأوسط مدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق مع مراقبة مستمرة لأن الخليط المكون من زلال البيض واللوز يستوي سريعا ويجب أن لا يتحمر من القاع.


6- يترك الخليط ليبرد جيدا مدة 7 دقائق ثم ينزع عن الورق.


7- نحضر فرشاة وندهن حبة بالكريما ثم نلصق عليها حبة أخرى، ثم نكرر العملية، ونصف الحبات بجاط التقديم.


8- في حال رغبتنا بصنع الماكرونز الملون بالفستق الحلبي نستبدل اللوز بالفستق الحلبي ونستبدل الكاكاو بثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند، ثم نطبق الطريقة نفسها، ثم قبل أن نضعه في كيس التزيين نقسم الكمية نصفين نضع على النصف الأول عدة نقاط من الملون الأخضر، والنصف الثاني عدة نقاط من الملون الأحمر فيصبح لدينا ماكرونز باللونين الفستقي الفاتح واللون الزهري.


ملاحظه : يمكن اضافة لون طعام حسب الرغبه

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات

حلويات شرقية الصور حلويات الشركات


........................................ ....................

طريقه تحضير كيكه الشيكولاته _ كيكةالشوكولا


حلويات شرقية الصور حلويات الشركات
حلويات شرقية الصور حلويات الشركات



دقيق - كوب و نصف سكر - نصف كوب سمن - 4 بيضات - ملعقة شاي فانيليا - ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم - 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة - ثلثين كوب ماء بارد .
للوجهة ... 4 ملاعق طعام شوكولا مبشور " أى نوع " - علبتين قشطة
........................................ ........................................


الطــريقــة

1 - أنخلى الدقيق و ضعى عليه الباكينج بودر و بيكربونات الصوديوم و الكاكاو وأخلطيهم معا .

2 - ضعى البيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى و أخلطيه جيدا لمدة خمس دقائق ثم ضعى عليه السمن والسكر و أخلطيهم معا فى الخلاط .

3 - صبى الخليط على الدقيق و قلبيهم معا بملعقة من الخشب على جهة واحدة .

4 - أحضرى صينية متوسطة الحجم و دائرية و أدهنيها سمن بالفرشاة ثم صبى بها الخليط و أدخلى الصينية إلى الفرن 180 درجة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج .

5 - للوجهة .. ذوبى الشوكولا فى حمام مائى و ضعى عليها القشطة و قلبيهم معا .

6 - أقلبى كيكة الشكولا فى صحن التقديم و أفردى على وجهها القشطة مع الشوكولا و زينيها حسب الرغبة .









حلويات جديدة حلويات بالصور






‏امتحان الإيمان أن يتمكّن الإنسان من حرام يشتهيه فيتركه لله،
قال الله (أولئك الذين امتحن الله قلوبهم للتقوى لهم مغفرة وأجر عظيم).
قناة طريق التوحيد و السنة علي تيليجرام :
http://telegram.me/aboomir2

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات جديدة حلويات بالصور ابو عمير الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 21 07-11-2016 06:48 PM
حلويات بدون فرن شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 4 03-10-2014 12:33 AM
حلويات بالصور شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 8 03-10-2014 12:02 AM
حلويات التمور وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 3 28-02-2013 02:46 PM
حلويات تونسية ^_^ هالة التونسية الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 4 03-07-2012 06:00 PM
17-12-2010, 04:05 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #2  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمير 



طريقه تحضير كيكه الشيكولاته _ كيكةالشوكولا







دقيق - كوب و نصف سكر - نصف كوب سمن - 4 بيضات - ملعقة شاي فانيليا - ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم - 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة - ثلثين كوب ماء بارد .
للوجهة ... 4 ملاعق طعام شوكولا مبشور " أى نوع " - علبتين قشطة
........................................ ........................................







جزاك الله كل خير اخي ابو عمير ولكن اين الطريقة فهنا لاتوجد الا المقادير والباقي سهل وجميل مشكور


دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

17-12-2010, 04:07 PM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,971
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #3  

من الصور , جميل جدا

بعضها يشبه بعض التحلية الايطالي

شكرا


انا لست عربي
لذا اعذرني اذا لم افهمك من البداية
شاركنا بتصميم سطح مكتبك


++ Off-Line ++

17-12-2010, 05:12 PM
ابو عمير غير متصل
داعية إلى الله
رقم العضوية: 62164
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,568
إعجاب: 211
تلقى 993 إعجاب على 359 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #4  




جزاك الله كل خير اخي ابو عمير ولكن اين الطريقة فهنا لاتوجد الا المقادير والباقي سهل وجميل مشكور


الطــريقــة

1 - أنخلى الدقيق و ضعى عليه الباكينج بودر و بيكربونات الصوديوم و الكاكاو وأخلطيهم معاً .

2 - ضعى البيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى و أخلطيه جيداً لمدة خمس دقائق ثم ضعى عليه السمن والسكر و أخلطيهم معاً فى الخلاط .

3 - صبى الخليط على الدقيق و قلبيهم معاً بملعقة من الخشب على جهة واحدة .

4 - أحضرى صينية متوسطة الحجم و دائرية و أدهنيها سمن بالفرشاة ثم صبى بها الخليط و أدخلى الصينية إلى الفرن 180 درجة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج .

5 - للوجهة .. ذوبى الشوكولا فى حمام مائى و ضعى عليها القشطة و قلبيهم معاً .

6 - أقلبى كيكة الشكولا فى صحن التقديم و أفردى على وجهها القشطة مع الشوكولا و زينيها حسب الرغبة .


جزاك الله خيرا وبارك فيكـ

من الصور , جميل جدا

بعضها يشبه بعض التحلية الايطالي

شكرا
بارك الله فيكـ ونفع بكــ امين

23-12-2010, 05:12 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #5  

ماشاء الله ـ الله يبارك فيك


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

24-12-2010, 02:37 AM
ابو عمير غير متصل
داعية إلى الله
رقم العضوية: 62164
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,568
إعجاب: 211
تلقى 993 إعجاب على 359 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #6  

جزاكي الله خيرا

21-01-2015, 02:00 PM
hiba mohamed غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 549087
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 1
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
حلويات الروعة اشكركم على كرمكم باعطاء هده الوصفات

16-03-2015, 11:02 PM
العقيلة غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 570174
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 95
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #9  

 


حلويات شرقية مع الصور حلويات الشركات والمحلات العالمية

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.