نصائح لمنع الحريق في مطبخك

25-11-2010, 03:38 PM

لمنع نشوب الحرائق الناجمة عن الطهي والوقاية منها اتبعي النصائح التالية:

· لا ترتدي ملابس فضفاضة ذات أكمام تشتعل بسهولة عند تحريك الطعام الموجود في أواني الطهي ، أو عندما تمدين يدك لتتناولي شيئا فوق مواقد الاشتعال الخلفية أو الجزء العلوي للفرن.

· تأكدي من أن الإضاءة في المطبخ جيدة بحيث يمكن رؤية كل شئ فيه بوضوح ، كما يجب أن تكون علامات أزرار التحكم في تشغيل الموقد واضحة وتقرأ بسهولة حتى لا يحدث خلط بين عمليتيالتشغيل والإطفاء .

· حافظي على نظافة الفرن والموقد حتى لا يتجمع فتات الطعام وقطرات الدسم والشحوم فتصبح وقودا للنيران .

· إذا كنت تستخدمين رقائق الألمونيوم في تغطية المواقدلحمايتها ، احرصي دائما على ترك بعض فتحات التصريف في الغطاء بحيث يخرج منها عصارات الطعام الزائدة بعيدا عن الجزء المشتعل في الموقد.

· خزني المواد القابلة للاحتراق ، مثل لوازم حمل القدور والمناشف الورقية المستخدمة في المطبخ ؛ بحيث تكون بعيدة عن شعلات الموقد والفرن . كما يجب أن يكون موضع المشابك التي تعلق فيها لوازم حمل القدور بعيدا عن الفرن والموقد.

· لا تتركي الطبيخ أبدا بدون مراقبة ، فعلى سبيل المثال إذا تطلب الآمر الرد على الهاتف أو على من يضغط جرس الباب فأبعدي المقلاة عن الموقد وأطفئي مصدر الحرارة.

· لا تستعملي مقلاة مسطحة عند استخدام مقادير كبيرة من الزيوت أو الشحوم في الطهي . وبدلا من ذلك استعملي مقلاة عميقة مزودة بغطاء.

· لا تسخني الزيوت أو الدهون أكثر مما ينبغي ؛ لأنها تبدأ في التحول إلى دخان عندما تصل درجة حرارتها إلى نحو 204 درجة مئوية (400 فهرنهايت) ويمكن أن تشتعل بعد لحظات من انبعاث الدخان. وقد يدفعك عدم التروي إلى المبادرة بإمساك المقلاة والاندفاع بها وهى ملتهبة نحو صنبور الماء لإطفائها. فلا تفعلي ذلك مطلقا ! فالماء يتسبب في انتشار اللهب فوق الزيت المحترق. ونظرا لآن الزيت أخف من الماء فأنه سوف يطفو على سطح الماء ويتطاير الزيت الساخن ويتناثر السائل الملتهب عليك وعلى جوانب المطبخ لاقدر الله.

· أفضل إجراء فوري لإخماد الحرائق الناجمة عن زيت الطهي هو وضع غطاء بإحكام فوق مقلاة الطهي. ضعي الغطاء بحذر واجعليه ينزلق تدريجيا من بداية المقلاة إلى نهايتها حتى تكتمل التغطية تماما ، ولا تضعيه مباشرة دفعة واحدة فوق المقلاة .

· في حالة عدم وجود غطاء ، استعملي أداة كبيرة مسطحة بدلا عنه؛ كمقلاة الخبز أو لوح التقطيع . وحين لا يتوفر أي منهما، بللي منشفة أو قطعة قماش بالماء ثم اعصريها وضعيها بعد ذلك على المقلاة .

· زودي مطبخك بمطفئة حريق متعددة الأغراض ، وثبتي المطفئة في أعلى الجدار بحيث تكون بعيدة عن متناول الأطفال وقريبة من مخرج النجاة. ، وتعرفي على كيفية تشغيلها قبل الحاجة الفعلية لاستخدامها .

· استخدمي مطفئة الحريق فقط لإطفاء الحرائق الصغيرة والمحصورة في منطقة محدودة . وذلك بالوقوف على بعد يتراوح بين 1.8 متر إلى 3 أمتار (6-10 أقدام) من الحريق بحيث يكون ظهرك قريبا من أحد مخارج النجاة المأمونة.

· من المهم أن تعرفي متى تحاولي السيطرة على الحريق بنفسك ومتى تطلبي المساعدة. إذا لم تتمكني من

إطفاء الحريق فلا تترددي مطلقا في استدعاء إدارة الإطفاء حتى وإن بدا الحريق صغيرا واعتقدت أن بإمكانك

إطفاءه قبل وصول رجال مكافحة الحريق . وإدارة الإطفاء تحبذ أن تجد الحريق وقد أطفئ بدلا من أن يتم

استدعاؤها بعد فوات الأوان لإنقاذ الأرواح أو الممتلكات .

وفي النهايه مشرفنا الفاضل شيف عمار اذا لم يكن هذا القسم المناسب لنشر الموضوع فارجو نقله او حذفه

ودمتم بصحة وسلامة

25-11-2010, 10:32 PM

مشكور اخي اسامة نصائح لا بد منها في المطبخ فخطأ صغير يؤدي الى كارثة . وحدثت عند معارف لي لولا رحمة الله لقتل على الاقل ثلاثة من افراد العائلة تلك

25-11-2010, 10:54 PM

ممتاز ولا تعليق
جزاك الله خير

25-11-2010, 11:13 PM

صدقت اخي جهاد خطأ بسيط قد يودي الى كارثه كبيلره سلمنا الله نحن واياكم

25-11-2010, 11:15 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيف عمار

ممتاز ولا تعليق
جزاك الله خير

مشكور اخي شيف عمار مرورك بس بدي اسمع تعليقك رجاء

25-11-2010, 11:42 PM

لازم تكون عرفت تعليقي

ماشفت الموضوع تثبت ولا شو

26-11-2010, 02:49 AM

نصائح ممتازة
مشكور أخي الكريم

26-11-2010, 10:42 AM

مشكور اخي عمار بس ردودك مميزه وفيها دعم وموازره لي مشكور مرورك ودمت بصحه وعافيه

27-11-2010, 03:09 PM

شكرا اخي وبارك الله فيك

31-12-2010, 01:36 PM

بارك الله فيك اخى اسامة على المجهود الرائع

نصائح مفيدة جعله الله فى ميزان حسناتك

31-12-2010, 08:18 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ommarime

بارك الله فيك اخى اسامة على المجهود الرائع
نصائح مفيدة جعله الله فى ميزان حسناتك

مشكور اختي ام مريم الشخص الطيب لايخرج منه الا الكلام الطيب
وسلمت من كل سوء

18-02-2011, 02:26 PM

شكرا لك يعطيك العافية

08-05-2011, 01:28 AM

جزاك الله خيرا

05-06-2011, 03:13 AM

بارك الله فيك اخى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
نظمام انذار ضد الحريق	Nouran	كاميرات مراقبة - باركود - واجهزة حضور وانصراف والات تصوير المستندات والطابعات	0	07-12-2010 04:26 PM
لوازم شبكات الحريق	info.ecns	كاميرات مراقبة - باركود - واجهزة حضور وانصراف والات تصوير المستندات والطابعات	0	28-11-2010 12:31 PM
موقع يصمملك مطبخك بالمقاسات	konda2000	الطبخ و إعداد المأكولات	0	09-03-2010 04:59 PM
شاورما من مطبخك ..انظف والذ وانسي المطاعم ..وبالصور	sara	الطبخ و إعداد المأكولات	14	28-06-2007 07:02 PM
[ سيجارة ضد الحريق ]	abcman	الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية - برامج طبية	5	31-10-2004 03:47 PM

أقسام منتديات داماس
بوابة داماس منتدى الحوار اخبار عربية ثقافة عامة المنتدى الاسلامي منتدى الشعر استشارات قانونية استشارات طبية فن الطبخ حلويات عربية أفلام وثائقية انمي مترجم طرائف والغاز افلام يوتيوب	الرياضة العربية عالم السيارات اخر الاخبار الارشيف اعلانات تجارية مفروشات استضافة مواقع توصيات فوركس التجارة الالكترونية كاميرات مراقبة شركات صيانة وظائف شاغرة معاهد وجامعات	عقارات للبيع سياحة وسفر شاحنات وسيارات كسارات ومكائن برامج برامج الحماية برامج البورتابل برامج الماكنتوش برامج اللينكس برامج الفيديو برامج الهندسة دروس هندسية شرح البرامج برامج التورنت دعوات تورنت	برامج الجوال برامج اندرويد مخططات صيانة الجوال العاب العاب بلاي ستيشن خلفيات فوتوشوب دروس فوتوشوب فرش فوتوشوب فن التصوير خطوط تصاميم جاهزة صيانة الكمبيوتر صيانة الماذر بورد	تعليم الشبكات شهادات مايكروسوفت دروس برمجة برامج مدرسية كتب تطوير المواقع تصميم الويندوز نسخة مصدرية العمليات التجميلية اضافة البرامج مالتي بوت ويندوز التيمت تصاميم فوتوشوب خلفيات للفوتوشوب مركز تحميل فيديو	تحميل صور العاب فلاش الابراج دليل مواقع Seo tools Biology Flash Games htaccess online Pagerank Checker فحص البيج رانك تحويل التاريخ تحويل العملات

مواضيع بحسب الاهتمامات
السعودية	سوريا, لبنان, الأردن, فلسطين		الأمارات, قطر, البحرين, الكويت, عُمان, اليمن, العراق				مصر, ليبيا, تونس, الجزائر, المغرب, موريتانيا, السودان
برامج	العاب	ويندوز	فوتوشوب	خلفيات	فيديو	انتي فايروس	بورتابل	افلام	طبخ	شعر
صور	لينكس	خطوط	كتب	هندسة	جوالات	مالتي بوت	ثيمات	شبكات	نكت	دروس

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق