أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


07-11-2010, 09:40 PM
ام عبد الله غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 350694
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الإقامة: القاهرة
المشاركات: 696
إعجاب: 225
تلقى 138 إعجاب على 35 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

كوكيز بالشوكولاتة


شاهدت في قناة فضائية للطعام هذه الوصفة واسمها (( كوكيز بالشوكولاته))
فأخذت الطريقة من موقع القناة وأحببت أن أنقلها لكم :
المكونات
ü 125 غرام زبدة طرية
ü 1 حبة بيض
ü 1 ملعقة صغيرة فانيليا
ü رشة ملح
ü ½ ملعقة بيكينج صودا
ü 50 غرام سكر بني
ü 40 غرام سكر الفواكة أو سكر عادي
ü 120 غرام حبيبات الشوكولاتة السوداء
ü 80 غرام حبيبات الشوكولاتة البيضاء
ü 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
ü 140 غرام طحين (دقيق)
ü ½ معلقة بيكينج باودر

طريقة التحضير
1. ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، البيكينج صودا، البيكينج باودر والكاكاو
2. تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام كريمي
3. تضاف حبة البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق
4. بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة ويمزج
5. توضع العجينة في كيس بلاستيك أو البلاستيك الغذائي على شكل لولب وتدخل الثلاجة (البراد) لتتماسك ثم تخرج وتقطع بواسطة سكين حادة على شكل دوائر وتوضع على صينية مغطاة بورق للخبز
6. تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة
7. تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد. قد يكون قوامها طري وهذا طبيعي ستتماسك بعد أن تبرد
النصائح :
إستعمال سكر الفواكة في الحلويات أفضل من السكر العادي بإعتباره صحي أكثر ولكن يمكن إستعمال السكر العادي في حالة عدم توفره





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوكيز الشوكولاته شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 3 08-10-2014 01:49 PM
طلب كوكيز لل hotfile الغالي السعدي برامج 0 28-08-2013 11:46 AM
فطائر الجوز بالشوكولاتة ارجوان1 الطبخ و إعداد المأكولات 7 29-11-2009 11:36 PM
كعكة محشوة بالشوكولاتة rim2 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 1 16-04-2008 11:52 PM
فطائر محلاة بالشوكولاتة والموز Akram Elsaiegh الطبخ و إعداد المأكولات 0 24-03-2006 11:01 PM
08-11-2010, 04:33 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

مشكورة اختنا الكريمة ام عبدالله


03-01-2011, 12:36 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #3  

أثابك الرحمن وبارك بكِ


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

04-01-2011, 04:21 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #4  

مشكورة اختنا الكريمة جزاك الله كل خير


دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

04-01-2011, 08:29 AM
ma7m0ud غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 258988
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: أرض الله الواسعة
المشاركات: 3,237
إعجاب: 1,986
تلقى 579 إعجاب على 122 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2652 موضوع
    #5  

هو الكوكيز دا مش هو اللى بنحزفه من اى منتدى اول منسجل فيه هههه
مشكور ام عبد الله


04-01-2011, 08:59 AM
ام عبد الله غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 350694
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الإقامة: القاهرة
المشاركات: 696
إعجاب: 225
تلقى 138 إعجاب على 35 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #6  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد ع 
مشكورة اختنا الكريمة ام عبدالله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجازية 
أثابك الرحمن وبارك بكِ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيف عمار 
مشكورة اختنا الكريمة جزاك الله كل خير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ma7m0ud 
هو الكوكيز دا مش هو اللى بنحزفه من اى منتدى اول منسجل فيه هههه
مشكور ام عبد الله

شكراً لكم اخواني بارك الله فيكم

اللهم يا أول الأولين
ويا آخر الآخرين
ويا ذا القوة المتين
ويا راحم المساكين
ويا أرحم الراحمين
اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

03-10-2014, 09:09 PM
محـــمد ظافـــر غير متصل
مجموعة الإدارة
رقم العضوية: 161559
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الإقامة: Malaysia
المشاركات: 28,484
إعجاب: 4,005
تلقى 8,175 إعجاب على 1,507 مشاركة
تلقى دعوات الى: 3528 موضوع
    #9  
بارك الله فيك وجزاك خيراً



01-04-2015, 06:13 AM
العقيلة غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 570174
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 95
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #11  

18-09-2015, 11:47 PM
Athar_M غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 646213
تاريخ التسجيل: Aug 2015
المشاركات: 11
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #12  
جزاك الله خيرا


 


كوكيز بالشوكولاتة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.