أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


31-10-2010, 02:33 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

لازنيا اربيتا (مطبخ ايطالي)


المقادير
1 كجم من اللحم المفروم.
12 شريحة من طبقات اللازانيا
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 بصلات كبيرة مبشورة
3 ملاعق صغيرة ثوم ناعم
1ك من الطماطم المبروشة
200 غ جبنةموزريلا
زعتر وملح وفلفل وتوابل
- لتر حليب + دقيق للبشاميل
طريقه التحضير
يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل
لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا
تدهن صينية الفرن بالزيت
يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء الباردترفع منه وتوضع في صينية
ثم نضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
نكرر العملية ثم نغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
نغطي الطبق بورق الألمنيوم ونضعه في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى ويتم رفع الغطاء خلال اخر عشر دقائق لاعطاء اللون للجبنة
وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انتركم ايطالي egyptmasr بيع وشراء منتجات ومقتنيات وبضائع 0 19-10-2011 12:01 AM
لازنيا شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 17 05-02-2011 02:14 PM
قاموس ايطالى عربى - عربى ايطالى ناطق لتعلم اللغة الايطالية - قاموس الوارد جريح الصمت القواميس وبرامج الترجمة 27 05-09-2008 07:46 PM
طفل ايطالي يقرا القران Usama baZ المنتدى الاسلامي 2 26-07-2007 03:45 PM
31-10-2010, 03:30 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #2  

أثابك الله وأكرمك شيف عمار


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

31-10-2010, 01:52 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

اهلا وسهلا اختي الجازية وصحة وهنا عمليها وخبريني النتيجة

31-10-2010, 03:38 PM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,174
إعجاب: 1,710
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #4  

جميلة جداً الطريقة أخي الشيف عمار

جربت عمل بعض الوصفات اللي وضعتها
وكانت النتائج باااااهرة


عندي سؤال لوسمحت
كدا (صلصة طماطم ) كثيرة جداً
ولا ايه رأيك؟


إن كنت إلى خير تسعى ** وافاك الخير ونجاك
وإلى الفردوس مع النا ** جين بكل هناء وافـاك
يا فرحة قلبك حين ترى ** أحبابك جـذلى إذْ ذاك
والله تعـالـى بالإكـرا *** م وحور الجنة أرضاك
بل تشـكر ربك تحمده *** إذ جعـل الجنـة مأواك
وحمـاك بمنتـه نــارا *** بلظاها تشوي الأفـاك
وأعاذك منها ، وحباك *** فضلا ونعيما يغشـاك
وغراس الجنة تسبيح *** تهليل ، فالزم ذكـراك
واعمل للجنة في دأبٍ *** كي يحلُـو فيها مثواك


نلقاكم بعد رمضان إن شاء الله

31-10-2010, 10:39 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #5  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى 
عندي سؤال لوسمحت
كدا (صلصة طماطم ) كثيرة جداً
ولا ايه رأيك؟
صديقتي العزيزة
انا لم اقول صلصة طماطم
بل قلت طماطم مبروشة اي طماطم طازجة مبروشة
والحمدلله انو الوصفات اعجبتك

31-10-2010, 11:54 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  

تسلم الايادى ياشيف عمار
دائماً مبدع فى الاكلات


01-11-2010, 01:12 AM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #7  

لا ادري كنت قد كتبت تعليقا جميلا هنا ولكنه للاسف تبخر

مشكور اخي شيف عمار

كما عودتنا دائما اشهى المأكولات واللزانيا من وجباتي المفضلة


01-11-2010, 01:21 AM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,972
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #8  

وعليكم السلام

حسنا انا لست بارعا بالطهي لكن هذه لازانيا بنكهة عربية . اليس كذلك ؟

شكرا


انا لست عربي
لذا اعذرني اذا لم افهمك من البداية
شاركنا بتصميم سطح مكتبك


++ Off-Line ++

01-11-2010, 01:33 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #9  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اذكرالله 
وعليكم السلام

حسنا انا لست بارعا بالطهي لكن هذه لازانيا بنكهة عربية . اليس كذلك ؟

شكرا
اخي اذكر الله ذكرت انك ايطالي الاصل واسمها اربيتا لازانيا
اي مزيج من المطبخ الايطالي والعربي

01-11-2010, 01:36 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #10  

اخي جهاد اختي ام مريم شكرا على مروركم الكريم والله ردوردكم الجميلة تدفع الانسان لاعطاء المزيد
والمزيد قادم باذن الله

01-11-2010, 02:11 AM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,972
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #11  

وعليكم السلام
اخي اذكر الله ذكرت انك ايطالي الاصل واسمها اربيتا لازانيا
اي مزيج من المطبخ الايطالي والعربي
نعم شكرا لك . اتمنى تذوق الطعام العربي

07-11-2010, 09:49 PM
لجين الندى غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 354404
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 64
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #12  

جزاك الله خيرا


27-11-2010, 06:58 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #15  

اخي اسامة اخي ail_dkشكرا على مروركم العطر

 


لازنيا اربيتا (مطبخ ايطالي)

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.