أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


25-10-2010, 04:19 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

سمك على البخار(مطبخ صيني)


المقادير:
1 قطعه زنجبيل مقطعه الى شرائح
2 بصل اخضر مقطع الى شرائح
2 ليمونه مقطعه الى شرائح
1 سمكه هامور صغيره
1 فلفله حمراء حاره
2 بصل اخضر
2 ملعقة طعام زيت السمسم
6 حبات ثوم مفرومه
4\1كوب صلصة الصويا
ملح+ بهار ابيض

طريقة التحضير
يصب مقدار من الماء في قاع القدر ثم توضع مصفاه بحجم القدر اعلاه.
يصب الزنجبيل والليمون والبصل في المصفاه ويغطى القدر ويترك حتى يغلي الماء ثم يوضع الهامور ويغطى القدر ويترك على النار لمدة (25 دقيقه).
يقطع الفلفل الاحمر والبصل الى شراح طوليه رفيعه وذلك لعمل الصلصه.
يحمر الثوم بالزيت ثم تضاف اليه صلصة الصويا والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبصل ويترك على النار لمدة (3 دقائق).
يرفع الهامور من المصفاه ويوضع في طبق التقديم ثم تصب عليه الصلصة بالخضراوات ويقدم
وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر القريدس (مطبخ صيني) شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 13 14-02-2011 10:00 PM
دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني) شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 9 20-01-2011 01:38 AM
شوربة الذرة (مطبخ صيني) شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 12 09-01-2011 01:01 AM
ارز بالروبيان (مطبخ صيني) شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 4 16-09-2010 11:01 AM
قريدس كمنياكي(مطبخ صيني) شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 8 06-09-2010 12:53 AM
25-10-2010, 04:59 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

تسلم اخي شيف عمار .


26-10-2010, 11:04 AM
سعد الدين متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 40,827
إعجاب: 9,068
تلقى 15,567 إعجاب على 5,204 مشاركة
تلقى دعوات الى: 5084 موضوع
    #3  

الله يسلم ايدك اخي الحبيب عمار

تحفه ومن خلطتها مع الصلصة واضح انها رائعة وراح تكون وجبة الغداء بكره والى جانبها رز ابيض اتوقع بينفع معها

الله يسلم ايدك


26-10-2010, 01:46 PM
Ahmed-Under غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,156
إعجاب: 8,087
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2591 موضوع
    #4  

تسلم ايدك اخي الحبيب عمار ..؛


26-10-2010, 02:07 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #5  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Damas 
الله يسلم ايدك اخي الحبيب عمار

تحفه ومن خلطتها مع الصلصة واضح انها رائعة وراح تكون وجبة الغداء بكره والى جانبها رز ابيض اتوقع بينفع معها

الله يسلم ايدك
الله يسلمك من كل سوء ابو محمد وصحة وهنا بس عزمنا وعزوم الشباب
واكيد الرز الابيض او رز بالخضار بينفع جنبها

26-10-2010, 02:08 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #6  

اخي احمد اخي جهاد شكرا على مروركم العطر وارجو ان اكون اقدم لكم بعض الفائدة

26-10-2010, 05:09 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  

سلمك الله من كل سؤ ياشيف
تسلم الايادى


29-10-2010, 03:07 AM
Abdulrhman غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 68447
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الإقامة: الـمـديـنـة المنورة
المشاركات: 3,618
إعجاب: 2,161
تلقى 1,201 إعجاب على 173 مشاركة
تلقى دعوات الى: 473 موضوع
    #8  

يمي يمي
يسلم لي هالايادي والله ياشيفنا الرائع ..
يعطيك ربي الف عافيه
ولاتحرمنا جديدك طبخاتك اللزيزه


29-10-2010, 01:07 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #9  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساهر لعيونك 
يمي يمي
يسلم لي هالايادي والله ياشيفنا الرائع ..
يعطيك ربي الف عافيه
ولاتحرمنا جديدك طبخاتك اللزيزه
لك صحة وهنا يا تقبرني وشكرا على مرورك الكريم

30-10-2010, 08:26 PM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,972
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #11  

بدأت اشعر بالجوع

سأذهب لتناول بعض الطعام ,

شكرا


انا لست عربي
لذا اعذرني اذا لم افهمك من البداية
شاركنا بتصميم سطح مكتبك


++ Off-Line ++

31-10-2010, 02:14 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #12  

اخي محمود اخي اذكر الله شكرا على مروركم الكريم

31-10-2010, 03:45 PM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,174
إعجاب: 1,710
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #13  

أخيراً تعلمت طريقة الصلصة الجميلة دي
شكراً لك أخي الكريم

لو ينفع تضع لن طرق مبتكرة لعمل الجمبري

وجزاك الله كل خير


إن كنت إلى خير تسعى ** وافاك الخير ونجاك
وإلى الفردوس مع النا ** جين بكل هناء وافـاك
يا فرحة قلبك حين ترى ** أحبابك جـذلى إذْ ذاك
والله تعـالـى بالإكـرا *** م وحور الجنة أرضاك
بل تشـكر ربك تحمده *** إذ جعـل الجنـة مأواك
وحمـاك بمنتـه نــارا *** بلظاها تشوي الأفـاك
وأعاذك منها ، وحباك *** فضلا ونعيما يغشـاك
وغراس الجنة تسبيح *** تهليل ، فالزم ذكـراك
واعمل للجنة في دأبٍ *** كي يحلُـو فيها مثواك


نلقاكم بعد رمضان إن شاء الله

31-10-2010, 10:58 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #14  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى 
لو ينفع تضع لن طرق مبتكرة لعمل الجمبري
اولا شكرا على مرورك العطر اختي منى وارجو ان اكون قد قدمت لك بعض الفائدة من وصفاتي
ثانيا هناك وصفات كثيرة للجمبري قدمتها في القسم ولكن تحت اسم قريدس بدل جمبري
ابحثي عنها في القسم وارجو ان تعجبك

28-11-2010, 12:44 AM
وردة داماس غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 114639
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 482
إعجاب: 102
تلقى 139 إعجاب على 53 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #15  

تسلم ايدك شيف عمار الصراحة اليوم ساويتها وكتير طيبة وبتجنن

بس شوي طلعت الصلصة مالحة مع انه ما حطيت ملح هل ممكن من صلصة الصويا؟

على فكرة ساويت جنبها رز أبيض وكتير كتير طيبة وبتعقد

تسلم ايدك مرة ثانية

تقبل مروري


 


سمك على البخار(مطبخ صيني)

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.