أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-10-2010, 02:54 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

باذنجان غراتان بصوص البولونيز


المقادير: ٢ كوب زيت نباتي
نصف كيلو لحم مفروم
١ مكعب ماجي
نصف كيلو بندورة مقطعة الى دوائر رفيعة

١ كيلو بطاطا (مقطعة لشرائح رفيعة)
١ كيلو باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة)
نصف كيلوبندورة (مقطعةناعمة)
١ و نصف كوب جبن موزاريلا مبروشة
ملح
+بهار ابيض

باذنجان غراتان بصوص البولونيز

طريقة التحضير

يحضر قدر و يوضع به ملعقتان كبيرتان من الزيت و يقلى به اللحم حتى يصبح ذهبي اللون يضاف الملح والبهار الابيض ثم تضاف البندورة المقطعة وقليل من الماء

يضاف مكعب مرقه ماجي
ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً
ما تبقى من الزيت يقلى به البطاطا و الباذنجان طبعا بعد نقع الباذنجان بالملح وتصفية مائه ثم توضع على ورق مطبخ حتي تصفى
تجهز صينية للفرن و تصف بها شرائح البطاطا و تغطى بصلصة البولونيز
ثم تضاف طبقة من شرائح الباذنجان و تغطى بشرائح البندورة ثم تغطى بجبنة الموزاريلا
يطهى الباذنجان بصلصه البولونيز في الفرن لمدة10 -15 دقيقة في 180 درجة
وتقدم ساخنة

وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
متبل باذنجان بالبصل و البقدونس شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 11-10-2014 08:56 PM
باذنجان باللحمةالمفرومة بالفرن شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 11-10-2014 08:55 PM
غراتان باللحم المفروم halima2 الطبخ و إعداد المأكولات 6 27-09-2014 12:35 PM
طبق باذنجان محشى باللحم khaled99 الطبخ و إعداد المأكولات 2 18-08-2012 09:39 PM
غراتان الكانيلوني شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 4 03-11-2010 10:52 AM
17-10-2010, 11:38 PM
دلع توليين غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 310434
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: في بلدي الجريح
المشاركات: 221
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  

عاااااااااااااااااااشت الايادي طريقة سهلة وباينة لذيذة


17-10-2010, 11:42 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع توليين 
عاااااااااااااااااااشت الايادي طريقة سهلة وباينة لذيذة
شكرا على مرورك الكريم اخت دلع

18-10-2010, 09:31 AM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #4  

اكرمك الله ورفع قدرك اخي عمار


19-10-2010, 10:56 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #5  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد ع 
اكرمك الله ورفع قدرك اخي عمار
والقايل يارب يرفع من قدرك ويكرمك اخي جهاد

04-11-2011, 12:25 PM
ريما عزام غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 392369
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 1
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  

لمشاهدة الصور:

http://shahiya.com/ar/%D8%BA%D8%B1%D...81%D8%A7%D8%AA

500 غرام بطاطا, مقطعة مكعبات
200 غرام مرتديلا دجاج, مقطعة مكعبات
4 بيض
1 ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم
100 غرام جبن موزاريلا, مبروش
50 غرام زبدة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
1. تقلى البطاطا ثم توزع في صينية مدهونة بالزبدة وتُضاف مكعبات المرتديلا ثم تُضاف الزبدة مقطعة مكعبات.

2. يكسر البيض على الصينية في كل زاوية بيضة ثم يُرش عليها البقدونس والجبن وفلفل اسود وملح ثم تُدخل للفرن مدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض ثم أخرجيها وبصحتكم.

04-11-2011, 02:26 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #7  

تسلم الايادى شيف عمار


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

06-07-2014, 08:41 PM
احلى بسمة غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 461565
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 97
إعجاب: 1
تلقى 3 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
الله يعطيك العافيه


27-09-2014, 12:36 PM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #11  
بارك الله فيك


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


باذنجان غراتان بصوص البولونيز

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.