أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-10-2010, 12:31 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

فيله السمك بالصلصة البيضاء


المقادير:
نصف كيلو سمك فيليه أي نوع،
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون،
رشة ملح، رشة فلفل أسود،
30 جرام زبدة،
3 ملاعق كبيرة دقيق،
كريمة طازجة،
نصف كوب بقدونس مفروم،
نصف كوب شبت مفروم
، نصف كوب كزبرة مفرومة،
2 كوب جبنة تشيدر مبشورة،
بصل أخضر مقطعة عيدانه الخضراء بالطول الى خيوط رفيعة.
طريقة التحضير
ندهن السمك بعصير الليمون ونرش عليه الملح والفلفل الأسود ثم نضعه في صينية فرن مدهونة ونضعه جانبا،
تحضيرالصلصة
باذابة الزبدة ثم نضيف الدقيق ونحرك لدقائق ثم نضيف الكريمةتدريجيا حتى يتكون خليط سميك. نضيف البقدونس والشبت والكزبرة لخليط الصلصةونحرك جيدا.تسكب الصلصة على قطع الفيليه ونرش عليها الجبنة ثم تغطى الصينية وندخلها فرن حرارته 180 درجة لمدة 20 دقيقة.نخرج السمك الفيليه ونضعه في أطباق التقديم ويزين بخيوط البصل الأخضر





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة الدجاج بالصلصة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 25-10-2014 04:40 AM
صور نتريهات 2015 فخمه asul6an2 أثاث جديد - بيع وشراء الأثاث والمفروشات والموبيليا 0 17-07-2014 11:04 AM
غرف جلوس فخمه asul6an2 أثاث جديد - بيع وشراء الأثاث والمفروشات والموبيليا 1 14-06-2014 05:17 PM
الدجاج والرز بالصلصة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 7 03-09-2013 07:35 PM
تجمد الجهاز فجأه !! Mo7eb صيانة الكمبيوتر وحلول الحاسب الألي - هاردوير 7 18-07-2004 04:23 AM
17-10-2010, 05:45 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #2  

عُلم وجاري التنفيذ

ولو اني ما بأكل السمك خير شر

لكن أسويها لأهلي أن شاء الله تعجبهم

جزاك الله خير الجزاء


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

17-10-2010, 07:16 AM
Ahmed-Under غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,156
إعجاب: 8,087
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2591 موضوع
    #3  

بارك الله فيك وتسلم ايدك شيفنا .؛


17-10-2010, 02:19 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #4  

اخي احمد اختي الجازية شكرا على مروركم الكريم وان شاء الله تعجبكم الوصفة

17-10-2010, 11:44 PM
دلع توليين غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 310434
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: في بلدي الجريح
المشاركات: 221
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  

يسلم ايدك شيفنا المميز في كل اطباقك


18-10-2010, 09:28 AM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #6  

مشكوووور اخي عمار

ولكن هل يمكن الاستغناء عن الكزبرة فانا اكرهها واحب السمك على اي طريقة كانت


18-10-2010, 01:39 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #7  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد ع 
مشكوووور اخي عمار

ولكن هل يمكن الاستغناء عن الكزبرة فانا اكرهها واحب السمك على اي طريقة كانت
شكرا على مرورك الكريم اخي جهاد ويمكن الاستغناء عن الكزبرة اذا كنت لا تحبها حيث ان
الاكل ذوق فهناك ما احبها انا ولا تحبه انت وبالعكس
وصحة وهنا

18-10-2010, 01:40 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #8  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع توليين 
يسلم ايدك شيفنا المميز في كل اطباقك
شرفتي اختي الفاضلة واهلا وسهلا بك

08-12-2010, 04:18 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #11  

منور اخي المحترف

 


فيله السمك بالصلصة البيضاء

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.