أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


27-09-2010, 05:22 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

سينابون رول من


سينابون

المقادير


* 3 ونص كوب طحين ابيض

* ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

* 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

* 2 ملاعق لبن خائر او زبادي

* نص كوب زبدة

* نص كوب سكر

* نص كوب حليب

* نص كوب ماء

* حبة بيض

* ملعقة فانيليا ورشة ملح

* ملعقة صغيرة بيكنج باودر

* قرفة مطحونة

الطريقة


* نخلط كلا من الماء والحليب والسكر ونحطهم على النار شوي الى ان يصير دافئ لاتخليه ساخن كثير عشان لما نضيف البيض ماينطبخ ويصير معنا عجه سينابون المهم بعدها اضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم كلهم مع بعض .


* طبعا الخميرة ندوبها في شوية ماء عشان لما نضيفها للعجينة تكون سهلة التجانس مع العجينة .

* ننخل الطحين والحليب البودره والبيكنج بودر والملح لما ننخلهم معا بعض تتوزع كل المواد بالتساوي يعني مايصير جانب فيه الحليب اكثر من الجهة الاخر والبيكنج بودر يتوزع بالتساوي كمان

* نضيف المواد الجافة بالتدريج الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن مدة 5 دقائق ونترك العجين مدة ساعتين على الاقل.

* بعد ين نفرد العجينة ونمسحها بزبدة ونرش عليها السكر والقرفة ممكن للي مايحبون القرفة يستبدلون القرفة بالكاكاو البودر وبعد مانرش على العجينة ونغطيها كويس نلفها رول وبعدها نقطعها ووزعيها بالصحن وخليها 10 دقائق قبل لاتدخليها الفرن عشان تنفش ويزيد حجمها

* وبعدها على طول للفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وخليها ربع ساعة وحسب فرنك انتي تعرفي درجة سواها









27-09-2010, 05:48 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #2  

تسلم أيدك أم مريم

أنا بحبها كثير

وللحشوة أضيف الزبدة الرخوة

والقرفة والسكر كلهم مع بعض وأدهن

وبعد ما تطلع من الفرن بأضيف عليها الحليب المكثف

أو صلصة شوكولا

الله يجزاكي خير ويبارك فيكِ


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

27-09-2010, 05:21 PM
abcman غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 13021
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الإقامة: Saudi Arabia, Jiddah
المشاركات: 7,508
إعجاب: 1,708
تلقى 1,706 إعجاب على 352 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  

والله يا أم مريم

نحن بحاجة لطريقة نطقها قبل أن نعرف طريقة طهيها

أول مرة أسمع عنها بصراحة


27-09-2010, 05:52 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  

تسلميلى حبيبتى الجازية
وبالهنا حبيبتى

27-09-2010, 05:53 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  

ممكن اخى محمود تقول عليها رول مش لازم الكلمة كلها
مش كفاية هنتعب فى اكلها هننطق ولا ناكل
كفايه علينا ناكل ولا ايه رأيك

27-09-2010, 10:40 PM
pixar2 غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 344344
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 65
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  

مش ممكن صور ارشادية ان سمحتي


28-09-2010, 01:14 AM
ma7m0ud غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 258988
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: أرض الله الواسعة
المشاركات: 3,237
إعجاب: 1,986
تلقى 579 إعجاب على 122 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2654 موضوع
    #8  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pixar2 
مش ممكن صور ارشادية ان سمحتي
ممكن الخريطه هههههههههههههه علشان نفهم

28-09-2010, 04:47 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #9  

حاضر هحضر لكم الصور وهى عبارة عن عجين حلو
اول شىء المقادير


تانى شىء فرد العجين نبدأ بفردها حتي تصبح رقيقة هكذا


تالت شىء برم الرول وبداخلها الحشو وتقطع هكذا



وترص فى القالب هكذا


وهذا هو الشكل النهائى لها


وصحة وعافية

28-09-2010, 08:33 AM
ma7m0ud غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 258988
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: أرض الله الواسعة
المشاركات: 3,237
إعجاب: 1,986
تلقى 579 إعجاب على 122 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2654 موضوع
    #10  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ommarime 
حاضر هحضر لكم الصور وهى عبارة عن عجين حلو
اول شىء المقادير


تانى شىء فرد العجين نبدأ بفردها حتي تصبح رقيقة هكذا


تالت شىء برم الرول وبداخلها الحشو وتقطع هكذا



وترص فى القالب هكذا


وهذا هو الشكل النهائى لها


وصحة وعافية
عن جد الله ينور

28-09-2010, 07:26 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #11  

الله ينور عليك اخى محمود

08-10-2010, 09:47 AM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #12  

تسلمي ام مريم وانا اقرأ لم اتوقع الصور الجميلة هذه جزاك الله خيرا اختنا الكريمة


10-10-2010, 06:47 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #13  

جزاك الله خير الجزاء

24-01-2011, 11:20 AM
مهاوى1 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 362136
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 4
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #14  

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا

 


سينابون رول من

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.