أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


04-08-2010, 02:58 AM
أحلي بنوتة غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 300749
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 275
إعجاب: 69
تلقى 205 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

طريقة عمل البيتزا الايطالية


طريقة البيتزا الايطالية


15 غم خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين زيت طعام

الصلصة:

ملعقتين زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة ريحان
ملعقة سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.

الصلصة:

سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.





* اللهم احمي مصر وشعب مصر،يا رب استودعتك مصر و أهل مصر يا رب اختار لهم الخير،يا رب
* اللهم ألف بين قلوبهم ووحد صفوفهم
* اللهم انصرهم فقد صبروا و عانوا
* اللهم احفظهم بعينك التي لا تنام واجعل بأسهم على من ظلمهم اللهم أبر لهم أمر رشد يعز فيه أهل طاعتك ويذل فيه أهل معصيتك اللهم إحفظهم بحفظك وأستر عليهم بسترك
* اللهم آمن روعاتهم وأصلح حالهم عاجلا غير آجلا يارب

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 27-09-2014 10:27 AM
البيتزا شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 27-09-2014 10:22 AM
طريق عمل البيتزا حنينكم الطبخ و إعداد المأكولات 5 26-09-2011 05:13 AM
البيتزا ام عبد الله الطبخ و إعداد المأكولات 18 16-01-2011 02:19 PM
البيتزا و المحشيش جزيرة سي صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 6 03-05-2010 11:35 PM
04-08-2010, 09:40 AM
ابو شريك غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 213655
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 93
إعجاب: 126
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  

مشكوووووورة ياااا زووووووووء


13-08-2010, 11:19 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

تمام الفصول الاربعة اسمها اي رائعة
تسلم الايادي


دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

20-08-2010, 11:59 PM
عبير الأمل غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 342485
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 29
إعجاب: 0
تلقى 7 إعجاب على 3 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  

شكراااا لك بارك الله فيك


21-08-2010, 02:02 AM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,972
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #5  

وعليكم السلام

انا افضل ان تزورونا في بلد الاصل لتتذوقوها هناك
شكرا


انا لست عربي
لذا اعذرني اذا لم افهمك من البداية
شاركنا بتصميم سطح مكتبك


++ Off-Line ++

21-08-2010, 03:59 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  

تسلم الايادي


 


طريقة عمل البيتزا الايطالية

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.