أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


28-07-2010, 08:22 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

معكرونة بولونيز


المقادير
2-1كغ معكرونة يفضل المبرومة الصغيرة(بيني)
حبة بصل مفروم ناعم
3حبات ثوم مفروم ناعم
1ك بندورةحمراء تبرش ناعمة ويفضل الطماطم المعلبة
2-1ك لحمة مفرومة
2حبة جزر تبرش ناعمة
300غ زيت زيتون
اكليل الجبل
ملح+ بهارابيض +جوزة الطيب
100غ جبنة بارميزون مبروش
رشةحبق مفروم ناعم للزينة
طريقة التحضير
تسلق المعكرونة وتوضع في قليل من الماء والثلج
(عند سلق المعكرونة يجب اضافة الملح والقليل من الزيت وبعد استواء المعكرونة نضعها في الماء والثلج لمدة خمس دقائق ونصفيها جيدا ونعيد اضافة الزيت لها مع التحريك فنحصل على احسن نوع معكرونة لو كان نوعيته رديئة بالاساس)
نقلي البصل والثوم معا بزيت الزيتون
بعدها نضيف الجزر حتى تدبل جميعا
وبعدها نضيف اللحمة المفرومةمع الملح والبهار ونبرش حبة جوزة الطيب ثم نضيف الطماطم وندعها تغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة
ثم نضيف اكليل الجبل
وبعدها تضاف الصلصة الى المعكرونة المسلوقة وتقلب معا ويرش البارميزون عليها وتسكب ويضاف الحبق على وجهها
وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة معكرونة بالباشامل تحفة نجمة العالم الطبخ و إعداد المأكولات 7 09-11-2014 07:59 PM
معكرونة الفريدو شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 15 31-12-2010 09:22 PM
معكرونة بالجبنة والقشدة شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 6 23-10-2010 08:15 PM
تشاينيز مع معكرونة فيتوتشيني قمرالشام الطبخ و إعداد المأكولات 18 02-08-2009 03:54 AM
معكرونة بالباشاميل dina4567 الطبخ و إعداد المأكولات 2 11-10-2006 01:01 AM
29-07-2010, 12:08 PM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #2  
تسلم الأيادي

وصفة كثير سهلة وحلوة

اثابك الله وأكرمك


"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

29-07-2010, 04:26 PM
Ahmed-Under غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,155
إعجاب: 8,086
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2591 موضوع
    #3  
جزاك الله خير شيفنا الحبيب عمار .؛


30-07-2010, 03:00 PM
دلع توليين غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 310434
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: في بلدي الجريح
المشاركات: 221
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  

تسلم الايادي


07-12-2010, 02:41 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #7  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسامه الهرفي 
مشكور اخي عمار بس شو هو اكليل الجبل
اكليل الجبل هو الروز ماري
اونوع من انواع الزعتر البري

07-12-2010, 03:43 PM
اسامه الهرفي غير متصل
الوسام الفضي
رقم العضوية: 216609
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2,165
إعجاب: 0
تلقى 718 إعجاب على 172 مشاركة
تلقى دعوات الى: 19 موضوع
    #8  

شكور اخي عمار على المعلومه اذا توفر صوره شكور

07-12-2010, 04:06 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #9  

هذه صورة اكليل الجبل سيد اسامة تكرم


07-12-2010, 04:08 PM
اسامه الهرفي غير متصل
الوسام الفضي
رقم العضوية: 216609
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2,165
إعجاب: 0
تلقى 718 إعجاب على 172 مشاركة
تلقى دعوات الى: 19 موضوع
    #10  

مشكور شيفنا الكريم بعرف اني بغلبك معي ما النا غيرك مشكور

08-12-2010, 04:19 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #12  

وبارك فيك اخي المحترف

 


معكرونة بولونيز

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.