أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


09-07-2010, 10:30 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

بايلا بثمار البحر


http://noimg.damasgate.com/img442/952/picture154t.jpgبايلا بثمار البحر
المقادير

2--1كغ قريدس حجم كبير
2--1كغ كاليماري
2--1كغ مول(صفد)
1كغ رز حبة طويلة
200غ بازيلا
حبة فلفل اخضر بارد
بهارابيض +ملح+عقدة صفراء+كمون
زعفران
طريقة التحضير
نقطع الكاليمار الى حلقات
ثم نسلق القريدس ونصف كمية الكاليماري والمول
ملاحظة
>عند سلق اي شئ بحري يجب اضافة الباقة العطرية المؤلفة من (حبة بصل+جزرة مقطعة+حبة كراث+ليمونة حامضة مقطعة)<
ونترك ماء السلق يغلي لمدة نصف ساعة
اما نصف كمية الكاليماري فنسلقها مع ملعقة عقدة صفراء
بعدهانقطع حبة الفليفلة الخضراء الى مكعبات صغيرة وتقلى بالزيت مع البازيلا
ونضيف الرز مع البهار الابيض والكمون والعقدة الصفراء والزعفران
ويطبخ الرز بماء السلق
وبعد نضوج الرز
يسكب في صحن ويوضع فوقه القريدس والكاليماري والمول
وصحة وهنا





دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فندق ماريوت شرم الشيخ البحر خليج نعمة 120$ ماريوت شرم الشيخ البحر راس السنة هوتيل فور ارب السياحة في مصر 0 04-11-2014 06:29 PM
إذا كنت على البحر ماذا ستكتب على رمال البحر سراب الاردن صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 4 31-12-2013 08:03 AM
ان ضمك البحر انطون سابا منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 0 11-07-2012 02:48 PM
البحر بل هوعمق البحر قمرالشام منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 4 04-08-2009 07:44 PM
البحر.. ’ترى مــــــــــــــــاذا عن قــــاع البحر ؟!؟!؟!؟! mairmaid منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 12 25-07-2004 12:15 PM
17-09-2010, 09:47 AM
سعد الدين متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 40,880
إعجاب: 9,078
تلقى 15,567 إعجاب على 5,204 مشاركة
تلقى دعوات الى: 5092 موضوع
    #2  

من المكونات واضح انها اكلة رائعة ولذيذة جدا ولكن توقفت عند مول(صفد)

ما هو هذا لم افهمه ولم اعرفه ياريت صورة او توضيح لأعرفه لو تكرمت يالغالي

تسلم ايدك



17-09-2010, 09:51 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Damas 
من المكونات واضح انها اكلة رائعة ولذيذة جدا ولكن توقفت عند مول(صفد)

ما هو هذا لم افهمه ولم اعرفه ياريت صورة او توضيح لأعرفه لو تكرمت يالغالي

تسلم ايدك

ابو محمد المول هو المحار والمشكلة انو ما بعرف ارفع صور للمنتدى الا كنت بفرجيك صور البايلا اللي بعملها

17-11-2010, 01:25 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #4  

طبعا لذيذ

مشكور اخي شيف عمار


17-11-2010, 02:25 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #5  

صحة وهنا اخي جهاد

19-11-2010, 03:17 AM
اذكرالله غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 327106
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الإقامة: japan - italy
المشاركات: 1,972
إعجاب: 273
تلقى 530 إعجاب على 67 مشاركة
تلقى دعوات الى: 10 موضوع
    #6  

شكرا لك
لكن قمت بجمع الارز مع ال محار
فكرة رائعة جدا
( جمعت بين المطبخ الياباني والايطالي )

ايضا الصورة تعمل

شكرا


انا لست عربي
لذا اعذرني اذا لم افهمك من البداية
شاركنا بتصميم سطح مكتبك


++ Off-Line ++

19-11-2010, 03:28 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #7  

شكرا لك صديقي العزيز ولكن الا ترى معي ان حجم الصور كبير جدا

 


بايلا بثمار البحر

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.