|
|||
|
موضوع:
طريقة عمل المندى بقسم
الطبخ و إعداد المأكولات
طريقة عمل المندى
نأخد لحم ونغسله بالطحين والملح ونغسله ونسلقه ثم نشيل الزفرة ونضع فوقه بصلة مقطعة اربع قطع-فلفل حبوب-لومي اسود دوائر-مسمار حبوب-وقرفة اعواد-هيل حبوب ورق الغارويسلق لمدة ساعة تقريباواثنان حبة ماجي واجينا موتو ملعقةوبعد الانتهاء نصفييه ونأخداللحم ونضعه بالصينيه ونأخد من ماء اللحم نصف كوب +اللومي الاسود ونرعصهم+3ملاعقكبيرة سايا سوس+نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود+فلفل احمر غراش نصف ملعقة بزارونخلطهم معا ونغمس قطع اللحم ثم نضعهم بلفرن ونصب باقي السوس فوقهم+قطع من الزبدة ونضعه بالفرن لحد ما يتحمرثم نأخد3جزرات ونشيل القشر الخارجي ونبشرهم ونقليهم بربع بكيت زبدة صغير حتى يتحمروثم نصب فوقهم ماء اللحم ونخليه يغلي ثم نأخد الرز بعد الغسل والنقع ونضعه فوقهم ونخلية يغلي ونوطي النارونضع حول الرز اللحم ا  بالفرن وباقى السسوس نصبه فوقهم ونأخد فحمة ونضعها وسط الرز ونضع فوقها قليل من الزبدة ونغلق الطنجرة ونخليها لمدة ساعه على نار هادئه
|
| المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المنجد الهندسى | SARIAONE | الركن التعليمي الهندسي | 7 | 28-11-2008 10:48 PM |
| قريبا على المندى الغالى | elkhshap | العاب | 2 | 31-05-2007 08:10 AM |
| طريقة المندي بالفرن خطوات بالصور | زهرة البنفسجH | الطبخ و إعداد المأكولات | 7 | 01-05-2007 01:45 PM |
| المندي * المظبي* الحنيذ ؟؟؟؟؟؟؟ | حسام نور | الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية - برامج طبية | 0 | 03-12-2003 10:51 AM |
| عنان المندد بالإرهاب | بارود | منتدى الشعر والادب | 2 | 10-07-2003 09:05 PM |
|
|||
|
يسلمو الأيااااااااااااااااااااادي
|
| أدوات الموضوع | |
