استغفر الله العظيم
 
 

العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات
 

Advertisement

 
03-07-2010, 01:23 AM
مرام123 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 339605
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 4
دُعي الى: 0 موضوع
    #1  
الطبخ و إعداد المأكولات

طريقة عمل المندى


طريقة عمل المندى
نأخد لحم ونغسله بالطحين والملح ونغسله ونسلقه ثم نشيل الزفرة ونضع فوقه بصلة مقطعة اربع قطع-فلفل حبوب-لومي اسود دوائر-مسمار حبوب-وقرفة اعواد-هيل حبوب ورق الغارويسلق لمدة ساعة تقريباواثنان حبة ماجي واجينا موتو ملعقةوبعد الانتهاء نصفييه ونأخداللحم ونضعه بالصينيه ونأخد من ماء اللحم نصف كوب +اللومي الاسود
ونرعصهم+3ملاعقكبيرة سايا سوس+نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود+فلفل احمر غراش
نصف ملعقة بزارونخلطهم معا ونغمس قطع اللحم ثم نضعهم بلفرن ونصب باقي السوس فوقهم+قطع من الزبدة ونضعه بالفرن لحد ما يتحمرثم نأخد3جزرات ونشيل القشر الخارجي ونبشرهم ونقليهم بربع بكيت زبدة صغير حتى يتحمروثم نصب فوقهم ماء اللحم
ونخليه يغلي ثم نأخد الرز بعد الغسل والنقع ونضعه فوقهم ونخلية يغلي ونوطي النارونضع حول الرز اللحم اطريقة المندىبالفرن وباقى السسوس نصبه فوقهم ونأخد فحمة ونضعها وسط الرز ونضع فوقها قليل من الزبدة ونغلق الطنجرة ونخليها لمدة ساعه على نار هادئه






المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة المندي بالفرن خطوات بالصور زهرة البنفسجH الطبخ و إعداد المأكولات 11 17-04-2014 08:42 PM
المنجد الهندسى SARIAONE الركن التعليمي الهندسي 7 28-11-2008 11:48 PM
قريبا على المنتدى الغالى NEED 4 Speed Teaser 2008 elkhshap العاب كمبيوتر PC Games 2 31-05-2007 08:10 AM
المندي * المظبي* الحنيذ ؟؟؟؟؟؟؟ حسام نور الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 03-12-2003 11:51 AM
عنان المندد بالإرهاب بارود منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 2 10-07-2003 09:05 PM

06-07-2010, 04:29 PM
mivi غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 212894
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الإقامة: القاهرة - مصر
المشاركات: 45
دُعي الى: 0 موضوع
    #2  
يسلمو الأيااااااااااااااااااااادي





Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.