أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


23-06-2010, 10:29 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

الهندباء بالزيت (مطبخ لبناني)


المقادير
1كغ هندباء
ملعقة كربونات
كاس زيت زيتون
500غ بصل
حصان ثوم
عصير ليمونة حامضة
ملح+بهار ابيض+قرفة
طريقة التحضير
تقطع الهندباء وتغسل جيدا ثم تسلق مع ملعقة كربونات وتصفى جيداثم نقطع البصل والثوم جوانح تقلى نصف كمية البصل مع الثوم حتى تدبل تضاف اليها الهندباء ويضاف الملح والبهار البيض والقرفة اما نصف كمية البصل الثانية تحمر وتوضع على وجه الهندباء مع الحامض
وصحة وهنا وجبة خفيفة نضيفة





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل الكباب يضر بالصحة lover-way الطبخ و إعداد المأكولات 4 19-11-2014 06:21 PM
الأضرار بالصحة العامة سالى سو مُسْتَشارُكَ القّانُونيْ 3 30-04-2014 12:06 AM
المضمضة بالزيت شروق الامل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 1 10-04-2013 12:04 AM
المبالغة فى الاهتمام بالصحة ...ضارة جدًا ابن ليبيا الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 2 20-11-2012 09:39 PM
أرسم بالزيت بواسطة هذا البرنامج Oil Painting Assistant Enough برامج 15 21-03-2005 10:00 PM
24-06-2010, 12:01 AM
أم يحيى غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 326533
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: ِعمان
المشاركات: 278
إعجاب: 216
تلقى 40 إعجاب على 12 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
يعطيك العافية شيف.... بس ايش هي (الهندباء) أنا سامعة فيها بس ما بعرف ايش هي ..


سبــــــــــــכـآטּ الـلـﮧ وبـכـــــــــمده ....سبـــــــــــــــכـآטּ اللـﮧ العظيــــــــــــمـﮯ
أنا لا أبدل احزان قلبي بأفراح الناس ولا أرض ان تنقلب الدموع التي تستدرها الكآبة من جوارحي فتصير ضحكا. أتمنى ان تبقى حياتي دمعة وابتسامة.

24-06-2010, 12:07 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  
اخت ام يحيى الهندباء نوع من انواع الاعشاب مثل الروكا او الجرجير وتاكل مطبوخة او سلطة

24-06-2010, 12:14 AM
أم يحيى غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 326533
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: ِعمان
المشاركات: 278
إعجاب: 216
تلقى 40 إعجاب على 12 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
شكراً شيف لسرعة اجابتك ...

30-12-2010, 10:33 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #6  

الهندباء من الاعشاب البرية وتعطي طعما مائلا للمرار وهو سبب سلق الهندباء مع الكربونات
تعتبر مغذية وصحية للجسم ولها فوائد كثيرة جدا


مشكور اخي الشيف عمار

_______
ايام فقط


31-12-2010, 06:31 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #7  

مشطور اخي اسامة اخي جهاد على مروركم العطر
اخي جهاد ملعقة الكربونات للحفاظ على اللون فقط فطعمة المرار بالهندباء تزول بالطهي ولا تحس بمرارها الا اذا اكلتها خضراء

دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

16-01-2011, 02:07 PM
لاموني والله غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 358877
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الإقامة: بين اربع اطوف
المشاركات: 25
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #10  

كل الشكر لك على هذا الابد\آع والتمييز وآلتألق


15-02-2011, 03:10 PM
الورده الساحره غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 363532
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 8
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #11  

يسلمووو شيفنا عمار


17-02-2011, 02:50 PM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #12  

شرفت وردة وشكرا على المرور العطر

18-02-2011, 12:04 PM
Ahmed-Under غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,156
إعجاب: 8,087
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2591 موضوع
    #13  

تسلم الانامل شيف بوابتنا الرائع :)


 


الهندباء بالزيت (مطبخ لبناني)

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.