أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


23-03-2010, 05:52 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

ارز معمر باللبن


معمر باللبن


المقادير:1كجم ارز-1 كجم لبن سبق غليه - قشطة (وش اللبن)- سمن -ملح وفلفل
(يمكن اضافة قطع لحم مسلوقة حسب الرغبة او يستغنى عنها)
الطريقة: ادهني برام فخار او صينية فرن بالسمن (يراعى حجم الصينية بالنسبة لكمية الارز ويعمل حساب الزيادة في الحجم حتى ينضج جيدا)
اذا رغبت باضافة اللحم فرصي القطع في قاع الصينية بحيث تكون موزعة بالتساوي
يغسل الارز ويصفى ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ثم يصب في الصينية فوق اللحم ويوزع جيدا ويساوى سطحه بالمعلقة
يضاف اللبن الساخن المتبل بالملح والفلفل واعملي فتحات بسيطة بالملعقة حتى تتأكدي من وصول اللبن الى قاع الصينية يجب ان يرتفع اللبن بمقدار1سم فوق الارز,(يمكن اضافة مرقة اللحم الى اللبن)
تفرش القشطة على الوجه ,تدخل الصينيةالى فرن ساخن وتهدئ النار حتى تنضج









المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أرز معمر بالحمام شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 1 01-03-2013 10:44 AM
ارز باللبن من مطبخى ommarime الطبخ و إعداد المأكولات 13 25-11-2010 12:46 PM
حمام معمر باللوز mountada الطبخ و إعداد المأكولات 4 25-06-2010 11:57 PM
كوسى باللبن الزبادي Akram Elsaiegh الطبخ و إعداد المأكولات 6 22-07-2006 02:25 PM
كوسا باللبن او شيخ المحشي anwar الطبخ و إعداد المأكولات 4 20-08-2005 11:44 PM
01-04-2010, 12:07 PM
ابوعادل غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 74949
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 25
إعجاب: 0
تلقى 7 إعجاب على 3 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
مشكوووووووووووووووووووووووووووور


23-04-2010, 01:07 AM
أسامة منصور غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 331704
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #3  
مشكووووووووووووووووور

28-04-2010, 01:02 PM
احلام غازى غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 332305
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 2
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
تسسسسسلمى اكلة سهلة ولذيذة

17-05-2010, 05:24 PM
okasem غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 182500
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 384
إعجاب: 30
تلقى 144 إعجاب على 28 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
شكرا على الوصفة الجميلة يا أم مريم
أنا عن نفسى لما بأعمل الرز المعمر بتبقى نفس المقادير وبأضيف القليل من زيت الذرة
علشان يطلع الرز مفرفر . وبعدين بأحط الصينية على عين البوتاجاز من فوق على نار عالية
لغاية ما اللبن يتشرب وبعدين باحطه فى الفرن بعد كده . وفى الاخر باشغل الشواية شوية علشان الوش يحمر .


******************


سبحان الله وبحمده... سبحان الله العظيم




* * * * * * * * * * *



11-06-2010, 10:31 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  
اضافة جميلة لطريقة الارز تسلم من كل سؤ

03-07-2010, 04:28 PM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  


جزاكم الله كل خير

 


ارز معمر باللبن

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.