أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


04-02-2010, 11:18 PM
أحلي بنوتة غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 300749
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 275
إعجاب: 69
تلقى 205 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

تورتات لعشاق الشوكولاتة


تورتات لعشاق الشوكولاتة (راح يسيل لعابكم )
تورتات لعشاق الشوكولاتة



مقادير الكيك


8 بيضات كيس فانيليا- كوب سكر - 8 م /ك دقيقكيس بيكنج باودر 2 م/ ك كاكاو


الحشوه :


مقادير كريمه الزبده :


200جم زبده نصف فنجان سكر بودره تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس قليل من اللوز المحمر و المدقوق شيكولاته نوتيلا 4 كيس كريم شانتيه 2علبه قشطه 2فنجان صغير حليب يخفق مع بعض لمده 5 دقائق


للتزين


قومي بتسيح قليل من الشيكولاته البيضاء قليل من شيكولاته الحليب على حمام مائي ثم اضيفي عليهما قليل من الزيت هاتي ورق الفقاعات واغسليه ونشفيه جيدا افردي طبقه اولى من الشيكولاته البيضاء



تورتات لعشاق الشوكولاتة


وفوقها طبقه من شيكولاته الحلي



تورتات لعشاق الشوكولاتة


وتوضع بالفريز لمده ربع ساعه

و ما تبقى عندك من الشيكولاته أعملى بيها خطوط على ورق الزبده وضعيها بالفريز حتى تبرد وكسريها

طريقه الكيك :

يخفق البيض السكر الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين ويسقوا بعصير اللوز ثم ناخذ القسم الاول و يوضع عليه خليط كريمه الزبده نصف خليط الكريم شانتيه قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل


تورتات لعشاق الشوكولاتة

ثم نضع النصف الثانى ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل



تورتات لعشاق الشوكولاتة


ويزين من الأجناب بقطع الشيكولاته وفى الوسط بالفراوله وعليها قليل من الشيكولاته وحول الفراوله رشى قليل من الشيكولاته المكسره بهذا الشكل ما شاء الله لا قوه إلا بالله


تورتات لعشاق الشوكولاتة


شوكولاتة xشوكولاتة



بصراحه طعمتها تجننننننننننننننننننننن فقلت لازم أعلمها لخواتى فى المنتدى

أتمنى أنها تعجبكم

____

يلا نبدا بسم الله تعالى


مقادير الكيك:

6 بيضات فانيليا م/ص روح لوز

كوب إلا ربع سكر

كوب إلا ربع زيت

كوب إلا ربع حليب

كوب دقيق بيكنج باودر 3 م/ك كاكاو

ربع كوب شيكولاته جالكسى سايحه


الحشوه:

كريم شانتيه

شيكولاته نوتيلا

(تضرب الشيكولاته الكريم شانتيه قليل من الحليب )

شيكولاته maltesers

شيكولاته جالكسى مبشوره



للتزين :

كريم شانتيه نوتيلا

3 جالكسى ندوبهم فى حمام مائى وبعدين نضيف عليهم علبه قشطه

دوائر شيكولاته (أنا أسفه نسيت أصورهم لكن طريقتهم سهله جدا)

نذوب شيكولاته ثم نفردها على ورق زبده ونتركها تبرد قليلا ثم تقطع بقالب الدائره



طريقة الكيك:

يضرب البيض الفانيليا روح اللوزم/ص خل السكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمه ثم نضيف الحليب والزيت والشيكولاته مره وحده ونخلطهم ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه

وبعد اخراج الكيك من الفرن يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين

ويسقى القسمين بقليل من عصير اللوز ثم نأخذ قسم الأول ونضع عليه الكريم شانتيه المخلوط بالنوتيلا الشيكولاته بهذا الشكل



تورتات لعشاق الشوكولاتة


و تغلق وتزين بالكريم شانتيه


تورتات لعشاق الشوكولاتة


ثم نضع الشيكولاته من فوق ثم نزينها من الجنب

تورتات لعشاق الشوكولاتة



ثم بواسطه السكين نعمل قطع بسيط فى الكيك من فوق حتى تثبت الدوائر

وهذا شكلها النهائى

ما شاء الله لا قوة إلا الله


تورتات لعشاق الشوكولاتة






اتنى ان يكون اعجبكم .................(فأنا من عشاق الشوكولاتة)





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورتات المربى - الفراولة - الفريز سعد الدين الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 8 21-02-2016 09:24 PM
كيك الشوكولاتة الأحمر شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 08:31 PM
كيكة موس الشوكولاتة شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 8 03-10-2014 12:04 AM
شلالات من الشوكولاتة MR ROPY صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 8 30-06-2010 04:14 AM
بورتات برامج التحميل المتنبي1 تبادل الملفات: تـورنت 0 30-11-2005 11:55 PM
 


تورتات لعشاق الشوكولاتة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.