العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات



إضافة رد
01-02-2010, 04:00 PM
aridj 23
عضو جديد
رقم العضوية: 322494
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الإقامة: ANNABA
المشاركات: 15
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 6 إعجاب على 5 مشاركة
 
اطباق متنوعة +++++++++ هدية للسيدة ارزقي
حمام في الفرن

اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

المقادير

5 حمامات + بقدونس + بصلة كبيرة مفرومة

+ ثوم + ملعقة كركم + بهار وملح وزعفران
كوسا مقطعة مكعبات صغيرة + فلفلة

+2 بصل مكعبات
+ ثوم و3 طماطم + زيت الزيتون.

الطريقة

نمزج المقادير الاولي وندهن بها الحمامات جيدا
من الداخل والخارج ونتركه في الثلاجة
لمدة ساعتين على الاقل


في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها
كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام

نصب فوق الكل زيت الزيتون
.وندخلها الفرن مغطاة بالقصدير ونتركها تستوي في فرن هادئ
نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب ذوقك ..




اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

بيض بالفرن مع الطماطم والسلامي

اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

المقادير

6 بيضات.
1 علبة بندورة وزن 440 غراما.
21 شريحة رقيقة سلامي بالتوابل.
2 ملعقتا طعام بقدونس مفروم.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
1 فليفلة حمراء مفرومة.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم.

الوصفة

ـ في مقلاة ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه على نار معتدلة حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الفليفلة والفلفل الحار وقلبيه لمدة 3 دقائق.
ـ اهرسي البندورة وأضيفيها فوق البصل والفلفل ثم أضيفي معجون البندورة وقليه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك في حين لآخر.
ـ بعد ذلك أفرغي خليط البندورة في صينية متوسطة الحجم خاصة بالفرن واضعي بالملعقة ستة تجاويف.
ـ افقسي البيض كل واحدة في تجويفة ثم ضعي على كل بيضة شريحتين من السلامي.
ـ سخني الفرن على درجة 160.
ـ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة.
ـ عند التقديم انثري البقدونس على وجه الصينية وقدميها ساخنة.


بيض مسلوق بالبطاطس

اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

المقادير :


5 بيض
3 حبات بطاطس ,متوسطة الحجم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة زعتر ,مجفف ومطحون ( اختيارى )
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل

الطريقة :

تسلق البطاطس بقشرها فى الماء حتى تطرى حوالى 20 دقيقة لتصفى البطاطس وتقشر ثم تقطع الى قطع صغيرة.
فى اثناء سلق البطاطس وتقشيرها ؛ يسلق البيض مع قليل من الملح حتى ينضج جيدا. يقشر البيض ويقطع الى قطع صغيرة كالبطاطس .
يخلط البيض والبطاطس والملح والفلفل والزعتر والتوابل الأخرى فى وعاء كبير . يضاف الزيت وخليط جميع المكونات جيدا.
باذنجان بالبطاطا


اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي

المقادير:

ـــ حبة باذنجان مقطعة شرائح
ـــ 2 حبة بطاطا مقطعتان شرائح
ـــ حبة طماطم حلقات مقشرة
ـــ 4 فلفل حار

الطريقة:

نقطع الباذنجان شرائح طويلة وندهنه بالمازولا ثم نقطع البطاطا شرائح وندهنها بالمازولا ثم نضع الباذنجان في بايركس وفوقه شرائح البطاطا وفوقه شرائح الطماطم المقشرة وعلى الوجه 4 فلفل حر من دون تقطيع، ونضع البايركس بالفرن مدة 45 دقيقة. تقدم ساخنة أو باردة.




الهدية




اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي




http://www.4shared.com/file/55097357...ified=9c1bb3de


كلمة المرور: all-patch.net
والله من يبخل بالرد فلن اسامحه ....................................شكرا




08-03-2010, 01:09 PM
amr_asem
عضو فعال
رقم العضوية: 327428
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 77
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
مشكووووووووووووووووور

12-03-2010, 03:09 PM
سما بلادي
عضو جديد
رقم العضوية: 328483
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 2
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
صراحة موضوعك جميل جدا

14-03-2010, 04:51 AM
simoumohamed
عضو جديد
رقم العضوية: 328632
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 5
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
had chi hayel llah yselem yedik

14-03-2010, 04:54 AM
simoumohamed
عضو جديد
رقم العضوية: 328632
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 5
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
llah yselem yedik

14-03-2010, 04:59 AM
simoumohamed
عضو جديد
رقم العضوية: 328632
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 5
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
ها د الشي رائع الله يسلم يدك

06-04-2010, 07:26 PM
سعيد ساعد
عضو جديد
رقم العضوية: 313387
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 1
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
مشكووووووووووووووووور

15-05-2010, 08:29 PM
سما بلادي
عضو جديد
رقم العضوية: 328483
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 2
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
ما قصرتي والله يعطيك العافية

22-05-2010, 01:03 AM
بلسم محمد
عضـو
رقم العضوية: 334895
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 3
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
الله يعافيك و يسلم اديكي

07-07-2010, 10:34 AM
warm heart
عضو مميز
رقم العضوية: 29591
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 246
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 4 إعجاب على 4 مشاركة
 
مممممممممممم يسلمو

08-07-2010, 11:12 PM
شيف عمار
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
 
صديق العزيز شكرا على مجهودك
ولكن الرجاء
عدم وضع صور فيها روابط اودعاية لمواقع اخرى
والا ساضطر اسف لحذف الموضوع

12-07-2010, 11:12 PM
ياسمين ...
عضو جديد
رقم العضوية: 340811
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
يعطيج العافية حبيبتي ....

25-07-2010, 01:08 AM
م.م.رانية
عضـو
رقم العضوية: 341921
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 4
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
يسلمو اديكي وجزاكي الله كل خير


اطباق متنوعة هدية للسيدة ارزقي



Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.