أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-09-2009, 05:19 PM
zakaria1 غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 286419
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الإقامة: Maroc
المشاركات: 1,758
إعجاب: 541
تلقى 553 إعجاب على 123 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

عمل المكرونة بالباشاميل


المكرونة بالباشاميل
المكرونة بالباشاميل

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
المكرونة بالباشاميل

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
المكرونة بالباشاميل

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
المكرونة بالباشاميل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
المكرونة بالباشاميل

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
المكرونة بالباشاميل

ثم البندرة و تقلب جيدا
المكرونة بالباشاميل

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
المكرونة بالباشاميل

ثم نضيف الصلصة
المكرونة بالباشاميل


و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
المكرونة بالباشاميل

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
المكرونة بالباشاميل

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
المكرونة بالباشاميل

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
المكرونة بالباشاميل

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
المكرونة بالباشاميل

نضيف الزبدة
المكرونة بالباشاميل

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
المكرونة بالباشاميل

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
المكرونة بالباشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

المكرونة بالباشاميل


نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
المكرونة بالباشاميل

نضيف طبقة من المكرونة
المكرونة بالباشاميل

ثم نفرد فوقها اللحمة
المكرونة بالباشاميل

ثم طبقة المكرونة
المكرونة بالباشاميل

و نغطيها تماما
المكرونة بالباشاميل

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
المكرونة بالباشاميل

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
المكرونة بالباشاميل

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
المكرونة بالباشاميل

نفتح الشواية و نحمر الوجه
المكرونة بالباشاميل

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
المكرونة بالباشاميل

تقطع
المكرونة بالباشاميل

و تقدم مع السلطة
المكرونة بالباشاميل

والف عاااااافيةالمكرونة بالباشاميلالمكرونة بالباشاميلالمكرونة بالباشاميل



منقول من منتدى أخر للإفادة






المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن المكرونة والكريمة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 10 01-05-2015 06:20 AM
طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني بصدور الدجاج نجمة العالم الطبخ و إعداد المأكولات 4 09-11-2014 07:58 PM
طريقة عمل المكرونة بالباشميل شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 01-10-2014 10:24 AM
ماكينة تعبئة السكر - الارز - المكرونة وجميع انواع الحبوب تايجر باك مكائن وكسارات ومعدات صناعية وزراعية وتجهيزات مصانع 0 11-02-2014 12:13 PM
معكرونة بالباشاميل dina4567 الطبخ و إعداد المأكولات 2 11-10-2006 01:01 AM
17-09-2009, 06:56 AM
MaX DiVeL غير متصل
عضو ذهبي
رقم العضوية: 250106
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الإقامة: Amman - jordan
المشاركات: 706
إعجاب: 189
تلقى 187 إعجاب على 63 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
اخي الصور لا تظهر يا عزيزي

هل هناك مشكلة؟؟


واعلم‏‏ أن الهندسة تفيد صاحبها إضاءة في عقله، واستقامة في فكره، لأن براهينها كلها بينة الانتظام، جلية الترتيب، لا يكاد الغلط يدخل أقيسها لترتيبها وانتظامها، فيبعد الفكر بممارستها عن الخطأ، وينشأ لصاحبها عقل على ذلك المهيع

17-09-2009, 03:25 PM
zakaria1 غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 286419
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الإقامة: Maroc
المشاركات: 1,758
إعجاب: 541
تلقى 553 إعجاب على 123 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  
نعم اخي حتا أنا لم تضهر لي سوف أعاود البحت في الموضوع

تحياتي

17-09-2009, 03:29 PM
Ahmed-Under غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,155
إعجاب: 8,086
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2591 موضوع
    #4  
بارك الله فيك أخي الحبيب زكريا


17-09-2009, 03:30 PM
zakaria1 غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 286419
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الإقامة: Maroc
المشاركات: 1,758
إعجاب: 541
تلقى 553 إعجاب على 123 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #5  
أخي العزيز حتا عند التصفح في الموقع المنتقول منه الموضوع وجدت أن الصور غير ضاهرة أضن أنها من وقت طويل

تحياتي

17-09-2009, 03:32 PM
zakaria1 غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 286419
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الإقامة: Maroc
المشاركات: 1,758
إعجاب: 541
تلقى 553 إعجاب على 123 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #6  
شكرا لك أستادنا أحمد على مرورك نورت الموضوع

ورمضان مبارك سعيد

تحياتي

20-11-2009, 07:42 PM
دلع توليين غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 310434
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: في بلدي الجريح
المشاركات: 221
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  
عااااااااااااااااااااااااشت الايادي


30-11-2009, 12:13 AM
منة عزات غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 316063
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 70
إعجاب: 8
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
رائـــــــــــــــــــــــع
و الله يسمحك كدة مفيش رجيم

07-12-2009, 03:50 PM
zakaria1 غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 286419
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الإقامة: Maroc
المشاركات: 1,758
إعجاب: 541
تلقى 553 إعجاب على 123 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #9  
نورتــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــم إخواني وأخواتي في الله

تحيتي

08-01-2010, 12:31 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,212
إعجاب: 997
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #10  
بارك الله فيك أخي الحبيب زكريا


13-01-2010, 11:02 PM
0حلا0 غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 316587
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 91
إعجاب: 0
تلقى 2 إعجاب على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #11  
ماشاءالله شكلها يهبل
يعطيك العافيه


16-01-2010, 05:09 AM
احمد الحنون غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 308992
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الإقامة: عراق
المشاركات: 1,958
إعجاب: 275
تلقى 125 إعجاب على 46 مشاركة
تلقى دعوات الى: 32 موضوع
    #12  
يعطيكم الف عافيه

شغل كبير


16-01-2010, 08:00 PM
بنت اسكندرية غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 321288
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 46
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #13  
موضوع رائع وطرح اروع
سلمت يداكِ يااختي الغالية

رزقكِ الله من حيث لاتحتسبين
وفـقـك ربـي لـكـل خـيـر وأبـعـد عـنـك كـل شـر
ورزقـك ربـي الـفـردوس الأعـلـى ووالـديـك ووالديـنـا والمـسـلـمـيـن أجـمـعـيـن


14-04-2010, 02:42 PM
الحورية غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 330600
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 25
إعجاب: 0
تلقى 2 إعجاب على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #14  
اشكرك على الشرح الوافى


 


عمل المكرونة بالباشاميل

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.