أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-06-2009, 12:53 AM
أم مالـك غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 247723
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 83
إعجاب: 0
تلقى 30 إعجاب على 18 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

كيف تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل من مطبخي بالصور



مافي الذ وأطيب من الزعتر "الدقه"وزيت الزيتون البلدي زيت البلاد

مع كاسة شاي ساعة الصبحيه بالشمسات

وصحن الزيتون يا عيني شيء رااائع وفاخر


اليوم ان شا ءالله رح اقدملكم طريقة عمل دقة الزعتر في البيت


أطيب والذ وافضل من الجاهز اكيد

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

وطبعا الخبز سبق وقدمته على هذا الرابط


777
77
7



** موضوع متميز ** خبز الطابون من مطبخي وبالصور وصل سخن نار مع الزيت والزعتر يا سلاام


طبعا الزعتر الاخضر هو الاساس لهذه الوصفه

أنا سرقة الصورة للزعتر من عند تغريد2007 تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي


سوف ادرج المقادير من خلال الطريقه


نقوم بتلقيط اوراق الزعتر وفصلها عن السيقان وتفرد الاوراق على فوطه كبيره في الشمس لنشف


بعد تجفيف الاوراق تطحن على ماكينه القهوة او الفود بروسيسر

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

نحضر حبوب القمح الي بكون مقشر تحمص الحبوب بتقليبها على النار في مقلاة من الحديد الثقي

وتطحن هذه الحبوب أيضا

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

نحضر كميه من السمسم ونقوم بتحميصه كذلك حتى نحصل على لون أشقر ذهبي جميل


في وعاء كبير نضع الزعتر والقمح والسمسم

وكميه من الملح وملح الليمون حسب الرغبه

وكميه من السماق الاحمر الجميل وتخلط جيدا

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

تخلط جيدا مع بعضها البعض ثم نضيف عليها كوب كبير من زيت الزيتون

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

وتمزج المواد جيدا وتفرك براحة اليد لتشرب الزيت

الزيت لاعطائها اللون الاخضر الرائع

وأيضا للتخلص من غبار الزعتر الناتج من طحنه


شوفوا لوونه كيف مع الزيت بصير يجنننننن

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

طبعا انا ما حطيت مقادير محدد لانه كله يعتمد على الرغبه الشخصيه النا وللذوق


نحفظ الزعتر في مرطبان وممكن حفظه لاكثر من سنتان في مناخ جيد اكيد

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي

وهي أحلى فطور أو ممكن نعمل ألذ وأطيب مناقيش زعتر

أكيد لي عوده بمناقيش بتشهي

تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل مطبخي


وفي طريق اخرى اكيد يعين في بضيفوا عليه كمون وعين جرادة وخلافه من العشبات العطريه

بس احنا بنفضله بالنكهة الاصيله الي اله زعتر وبس



لاتنسونا بداعائكم بظهر الغيب وأهل بيتي

ولاخواننا وأهلنا في غزة






المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رئيس "نينتاندو" يرحل .. و"موزيلا Mozilla Firefox" تنهي تعاونها مع "فلاش" stetofski برامج 18 18-07-2015 11:34 PM
"جوجل" تقدم خدمة "حاسة الشم" فى "كذبة أبريل" Smsm Star اخر الاخبار في العلوم والتكنولوجيا والتقنية 8 18-09-2014 11:19 PM
ويبر يودّع حلبات الـ"فورمولا وان" نهاية الموسم ابن ليبيا رياضة - أندية كرة القدم - بطولات دولية - بطولات عربية 2 28-06-2013 10:54 AM
رئيس برشلونة: "الأولوية هذا الموسم لشفاء فيلانوفا" ALAA رياضة - أندية كرة القدم - بطولات دولية - بطولات عربية 4 06-03-2013 10:59 PM
هام جدا ارجو الرد"قرار تعيين" mode232 مُسْتَشارُكَ القّانُونيْ 3 27-12-2012 12:03 AM
25-06-2009, 01:55 AM
توتة2009 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 290301
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 11
إعجاب: 0
تلقى 4 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
ياالله والله اكلتة تشهي راح اجربة تسلمي ياذوق


 


كيف تعدين الدقه"الزعتر "في المنزل من مطبخي بالصور

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.