أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


03-03-2009, 12:04 AM
قمرالشام غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #1  

الشاكريه الشاميه


الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهاهم شي بالشاكريه هو البصل الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه
من اجل المطاعم يجب ان يفرم البصل على فرامة البصل
او ان يصفى للبيت فرم ناعم يكفي ويجب ان يفرك بالفلفل (ضروري)
الوجبه تكفي اربع اشخاص
الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالمقادير :الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه
1 كيلو لحمه بعظمها او 600غ اصابع موزات بدون تقطيع
500 غ بصل
الشاكريه الشاميهملح حسب الرغبه الشاكريه الشاميه
الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهفلفل ابيض مع قليل من الفلفل الاسودالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه
بضع وريقات من ورق الغار
عشر حبات من الهيل
الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه50غ من الزنجبيل المقطعالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه
ثلاث قطع من القرفه بطول الخنصر
جزره مقطعه متوسطه
نشاء اربع ملاعق كورن فلاور
طريقه التحضير:تسلق اللحمه بوعاء يغمر الماء فيه بثلاثه سنتمتر يوضع الملح مع الماء الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهعلى نار شديدهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه
بعد وضع البهارات ضمن صره من الشاش واضافة لماء السلق بعد ازاله الزفره تخفف النار
يغطى الوعاء تسلق اللحمه مع مراعاة عدم زياده السلق
طريقة تحضير اللبن
يضرب اللبن بالخلاط ويذوب معه النشاء جيدا
بعد ان تنضج اللحمه توضع مع البن هي والمرقه(ماء السلق )بعد ان تزال الصره اللتي تحوي البهار
الشاكريه الشاميهوتحرك جيدا على نار هادئه حتى تتماسكالشاكريه الشاميه
مع ملاحظة الاستمرار بالتحريك حتى تختفي طعمة النشاء
ثم تسكب في اوعيه عميقه وصحتين وهنا
-------------------------------
يطبخ معها الارز المفلفل او البرغل المحمص
---------------------------------
الشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميهالشاكريه الشاميه:applau dit:الشاكريه الشاميه





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الملوخيه الشاميه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 02-10-2014 12:47 PM
الشاكريه اكله سوريه جميله ommarime الطبخ و إعداد المأكولات 9 08-01-2011 08:41 PM
كبائر الذنوب تحبط الاعمال الصالحه عاطف الجراح المنتدى الاسلامي 2 21-11-2010 11:17 AM
تفسير لبعض المصطلحات الشاميه قمرالشام صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 4 06-10-2009 05:23 PM
طلب خاص (الملوخيه) عالطريقه الشاميه قمرالشام الطبخ و إعداد المأكولات 6 16-03-2009 01:13 AM
03-03-2009, 10:59 AM
الوميض الازرق غير متصل
مهندس التصميم و الجرافيكس
رقم العضوية: 10323
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 7,498
إعجاب: 2,220
تلقى 7,398 إعجاب على 1,592 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2411 موضوع
    #2  
الله يجزاكي الخير الله يوفقك الله يرضى عليكي الله يستر عليكي دنيا وآخرة ويهديكي لإرضائه ومحبته الله يخليلك أسرتك والحاجة الوالدة الله ينور حياتك بنور الهداية ويثبتك على الإسلام وحب سيد الآنام نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ------ والله وصفة قمة بالدقة والمانة ونادرة جدا جدا جدا ولم أقرأ مثلها ولم أعرف أسرارها الخفية إلا منكي الله يجبرلك كل خاطر


03-03-2009, 11:13 AM
قمرالشام غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوميض الازرق 
الله يجزاكي الخير الله يوفقك الله يرضى عليكي الله يستر عليكي دنيا وآخرة ويهديكي لإرضائه ومحبته الله يخليلك أسرتك والحاجة الوالدة الله ينور حياتك بنور الهداية ويثبتك على الإسلام وحب سيد الآنام نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ------ والله وصفة قمة بالدقة والمانة ونادرة جدا جدا جدا ولم أقرأ مثلها ولم أعرف أسرارها الخفية إلا منكي الله يجبرلك كل خاطر
لقد افرحتني جدا بدعائك ادامكم الله دعما لهداية المسلمين ويوفقك لما تحب وترضى اللهم امين
ولم انسى الوصفه الثانيه وساضعها اليوم باذن الله وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم

 


الشاكريه الشاميه

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.