استغفر الله العظيم
 
 

العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات
 

Advertisement

 
15-03-2008, 02:03 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 634
دُعي الى: 0 موضوع
    #1  
الطبخ و إعداد المأكولات

دجاج محشي رووووعه وبالصور


جايبة لكم طريقة دجاج محشي روعة روعة روعة
بكتب المقادير والطريقة مع بعض
بسم الله نبدأ
أولا : خذي دجاجة كاملة غسليها بالماء وإخلي منها العظم فقط لا تشيلي الجلد
إقطعي الدجاجة بالنصف بدون ما تفصلي النصفين عن بعض بعدين إبدئي إفصلي العظم بواسطة السكين بدون ما تقطعي الجلد إلين ما يتكون لك هذا الشكل
رووووعه وبالصور
أفركي الدجاجة بليمونة وأتركيها على جنب
نجي للحشوة إلي داخل الدجاجة خذي تقريبا مقدار فنجان شاي مفروم لحم
حطي المفروم على النار وحركيه إلين ما يتغير لونه بعدين أضيفي له حبة بصل أخضر مقطع مع الأوراق وبعد ما يذبل البصل حطي عليه كوب واحد رز أمريكي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة وحركيه مع البصل والمفروم وأضيفي له كوب ماء وخليه يغلي مدة ربع ساعة يعني يصير الرز نصف مستوي
على بال الرز ما يستوي قطعي نصف حبة طماطم + نصف حبة فلفل رومي + 4 أغصان بقدونس
حطيهم في زبدية وتبليهم بملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل أسود + نصف ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
وبعد ما ينشف الرز حطيه على المقادير السابقة
رووووعه وبالصور
نجي لتتبيلة الدجاج حطي في زبدية
ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود + نصف ملعقة كركم أو صفار زعفران + 2 ملعقة طعام مايونيز + 2 ملعقة طعام صلصة طماطم + 2 ملعقة طعام زيت + 4 ورقات حبق مفرومة
أخلطي المقادير مع بعض
رووووعه وبالصور
نجي لحشو الدجاجة
أولا خذي ملعقتين من تتبيلة الدجاجة وتبلي بها الدجاجة من الداخل
رووووعه وبالصور
بعدين حطي خليط الرز داخل الدجاجة

رووووعه وبالصور
بعدين جيبي إبرة وخيط ( الخيط العادي إلي تخيطي فيه الملابس) وأبدئي طلعي مهاراتك في الخياطة على الدجاجة
أجمعي الجلد مع بعض وخيطي وقد ما تقدري لا تخلي الحشوة تظهر
رووووعه وبالصور
بعدين خذي أربع خيوط مع بعض وأبدئي لفي فيها الدجاجة وأربطيها مضبوط

رووووعه وبالصور






أحـب الصالحيـن ولسـت منهـم

لعلـي أن أنـال بـهـم شفـاعـة

وأكـره مـن تجارتـه المعاصـي

ولـو كنـا سـواء فـي البضاعـة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج محشى بالمكرونه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 24-11-2014 05:36 PM
دجاج محشي بالمكسرات وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 3 30-09-2014 06:54 PM
من وجباتي صدر دجاج محشي بالبطاطاChicken potato raed raed الطبخ و إعداد المأكولات 9 31-03-2011 12:20 PM
كيف تعمل/ي دجاج محشي !! ابو النوور الطبخ و إعداد المأكولات 3 05-04-2007 10:24 PM
صدور دجاج ملفوفة يهبل..وبالصور sara الطبخ و إعداد المأكولات 2 09-01-2007 03:24 PM

15-03-2008, 02:11 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 634
دُعي الى: 0 موضوع
    #2  

وهذ شكلها بعد ما تربطيها

أنقلي الدجاجة على قصدير وتبليها من الجهتين بباقي التتبيلة وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن على نار متوسطة مدة 40 دقبقة
بعدين فكي القصدير عنها وخليها تحمر من الأعلى بعد ما تطفي النار من الأسفل وتشغليها من فوق

وهذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن


حطيها في صحن التقديم ورصي معاها قطع خبز محمص

وهذي سلطة خضراء قدمتها معاها

وبالهناء والعافية

الشكر موصول لصاحبة الطبق زهرة اللوتس جزاها الله خيرا




08-04-2008, 01:15 AM
Nemeses غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 113749
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 96
دُعي الى: 0 موضوع
    #6  

اول مرة اشوف أكلة فراخ حلوة كده

انا كده داخل ع الوجبة الرابعة خلال 8 ساعات
ههههههههههههههههههههههه




08-04-2008, 04:06 AM
hammhamm44 غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 48560
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 654
دُعي الى: 0 موضوع
    #8  

بصراحة الناس فيما يأكلون مذاهب
الشكل رهيب والمحتويات فظيعة يعنى عايز آكيلة ناس بتحب الأكل
العبد لله شاكر فضللكم على الفرخة ------------ وبس



09-04-2008, 12:26 AM
المبروك سعد غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 114248
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 4
دُعي الى: 0 موضوع
    #9  

بارك الله فيك



19-09-2008, 02:09 AM
تووته البنووته غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 142948
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 70
دُعي الى: 0 موضوع
    #10  
تسلميييييييين الغاليه صج انا كليت هالاكلات وكااااااااااااانت روووعه ذوقك راااقي بالأأكل




30-10-2008, 03:44 PM
علاء نجمي غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 78028
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 26
دُعي الى: 0 موضوع
    #11  
شكرا لك ولكن اين الصور فمنها تنفتح الشهية




24-01-2009, 12:31 PM
أم وسن2008 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 215483
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2
دُعي الى: 0 موضوع
    #13  
بارك الله فييييييييييك صور لطبخات



24-01-2009, 12:43 PM
أم وسن2008 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 215483
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 2
دُعي الى: 0 موضوع
    #14  
انا موطالعه عندي الصووووور يعطيك العافيه





Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.