SYRIA

الوسـام الذهبي
التسجيل
3/9/04
المشاركات
2,401
الإعجابات
406
الإقامة
Lattakia
#1




اليكم بعض الحلوى من المغرب الشقيق شكلون روعة


حلوى جوز الهند




المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

120غ جوز الهند * الكوك**
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا...

حلوة البيان(يعني الفول السوداني)



المقادير

الحشوة

1 كلغ فول سوداني
2/1 ملعقة صغيرة مستكة
250 غ سكر
ملعقتان ماء زهر


العجينة

500 غ كريمة طرية
1 كلغ دقيق


الطريقة

العجينة

تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.

الحشوة

يحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....
وصحة وهنا

فقاص بالشوكولا


-250 غ لووز مسلوق ومقلي
-250 غ بسكويت
-60 غ شوكولا بودرة
-125 غ زبدة
-125 غ عسل
-بيضة واحدة

الطلايقة
-نهرمش اللوز
-نطحن البسكويت في الآلة الكهربائية
-ندوب الزبدة
-ندوب الشوكولا في حمام مريم
-في اناء نمزج جميع العناصر مع بعضها ونصنع منها قضيب ونلفه في البلاستيك الغذائي وندخله للثلاجة ليبرد
-بعد ذلك نقطعه على شكل دوائر يكون سمك كل دائرة 1سنتمترات ونقدم الحلوى
وبصحة وهنا


(ملطوش)
 

sara

عضو محترف
التسجيل
13/12/04
المشاركات
610
الإعجابات
243
#2
بارك الله فيك اخي SYRIA علي النقل المميز

في انتظار جديدك
 

وائل محمد

عضو مشارك
التسجيل
3/12/06
المشاركات
71
الإعجابات
9
#3
جزاك الله خيرا اخي وبارك فيك
 

SYRIA

الوسـام الذهبي
التسجيل
3/9/04
المشاركات
2,401
الإعجابات
406
الإقامة
Lattakia
#4
هلا والله شرفتو المشاركة ونور المتصفح بوجودكم
 

ورق وقلم

عضو مشارك
التسجيل
6/3/07
المشاركات
29
الإعجابات
4
#5
وعليكم السلام والرحمة والاكرام

مزياااااااان بالزااااااف


الله يعطيك الصحة
 

mon tresor

عضو جديد
التسجيل
17/4/07
المشاركات
4
الإعجابات
0
#6
chokran
 

topstar

عضو محترف
التسجيل
26/6/06
المشاركات
487
الإعجابات
32
#7
:wow:
mmmmmmmmmmm thank you man

:8:
 

abubelal

عضو مميز
التسجيل
2/4/07
المشاركات
261
الإعجابات
17
#8
مشكوووووووووووووووووووور يا الغالي
 

أعلى