sara

عضو محترف
#1
الحواوشي


المكونات

نصف كيلو لحمه مفرومه
6 رغيف خبز شامي
بصله كبيره
طماطم مقطعه مكعبات
علبه زبادي
بهارات
فلفل
بابريكا
سماق "على حسب الرغبه"
ملح



الطريقه



نفرم اللحمه



ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً



ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبه الزبادي



ونخلط جميع المكونات جيدا



نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله



ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف



ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين




وتلف ورقه القصدير حوله جيدا


نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون



ملاحظات:
1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟
نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج

2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما


طرق تقديم:
يقدم الحواوشي بعده طرق
1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه
2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ


مكونات سلطة الطحينة
"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"


الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه


يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس



عن قرب





وشكراً منقول للقمر الباجوري جزاها الله خيرا.
 

boom2006

عضـو
#2


شكرا لك اختي الكريم ربنا يخليك.
 

Black_Knight

عضو مميز
#3
ما شاء الله عليكى اختى الكريمه اكله جميله ..... والله جوعتينا ننتظر منك اكلات اخرى

شهيه

بارك الله فيكى
 

Black_Knight

عضو مميز
#4
بارك الله فيك
 

sara

عضو محترف
#5
اخي الكريم boom 2006 جزاك الله خيرا ع المرور الكريم
 

دلوووعة

عضـو
#6
مررررررررسي
 

louckaa

عضو ماسـي
#8
شكراااااااااااااااا
بارك الله فيكى
 

mohamedabdalalim

عضو مشارك
#10
ماشاء الله عليكى اختى الكريمه اكله جميله .....
والله جوعتينا ننتظر منك اكلات اخرىشهيه

بارك الله فيكى
 

sara

عضو محترف
#11
اقتباس من: mohamedabdalalim
ماشاء الله عليكى اختى الكريمه اكله جميله .....
والله جوعتينا ننتظر منك اكلات اخرىشهيه

بارك الله فيكى
جزاك الله خيرا اخي علي ردك الكريم وبارك فيك ان شاء الله
 

The_Mask

الوسـام الذهبي
#12
مشكووووووووووووووووووووووووووور اخي
 

sara

عضو محترف
#13
اقتباس من: The_Mask
مشكووووووووووووووووووووووووووور اخي


الشكر لك علي مرورك الكريم
 

abuabdu

عضو جديد
#14
حواوشى مصرى

تسلم الايادى على الاكلة الجميلة
رائحتها فى الفرن تثير الشهيه
نتمنى المزيد:gift: :clap:
 

sara

عضو محترف
#15
اقتباس من: abuabdu
تسلم الايادى على الاكلة الجميلة
رائحتها فى الفرن تثير الشهيه
نتمنى المزيد:gift: :clap:

بالهنا والشفا مقدما

وجزاك الله خيرا علي ردك الكريم
 

تووته البنووته

عضو مشارك
#16
تسلمين
 

أعلى