زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#1
اولا : مقاديرالروبيان المشوي :



روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة

عيدان خشب للشوي
ملح وفلفل
بقدونس مفروم ناعم جدا زبدة

الطريقة :

ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع عليه البقدونس المفروم
ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب
ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة
ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان
في الاعواد نحضر الزبدة وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين
ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة كما في الصورة وعند الانتهاء
من كل الكمية اطفئي النار على المقلاة
واتركيهاعلى جنب وبامكانك ارجاع كل الاسياخ داخل المقلاة
وغطيها لحين انتهائك من عمل الارز
وبعدها تسخنيهم شوي حتى يكونوا ساخنين وقت التقديم





والان مقادير الارز مع البازيلا :


3 كوب ارز او الكمية اللازمة لكي
ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون
عود قرفة
ملعقة كبيرة كاري
قليل من الكركم
ملح وفلفل
2 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
قليل من الفلفل الاحمر الحار
2 كوب بازيلا
بصلة كبيرة مقطعة شرايح ومقلية للتزين
ليمون شرايح للتزين
لوز مقلي للتزين يم يم

الطريقة :
نضع في وعاء الطبخ قليل من الزيت او السمن
وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون
وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل
وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن
ونغطيهم..
وبالنسبة للبازيلا نضعها بعد ما تشوفي الارز خفت عنه الماء شوي
علشان تحتفظي بلون البازيلا اخضر ...
مش مثل لون البازيلا بعد طبخها بالمرق مثلا اكيد افهمتوا شو قصدي
واذا حابين اضيفوا البازيلا قبل وضع الارز ممكن كله ماشي الحال
المهم بعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم
وسخني كما ذكرنا من قبل الروبيان شوي حتى يكون ساخن وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل المقلي واللوز المقلي وشرائح الليمون
ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار
يمي وصحتين وعافية على قلوبكم
وهاي صورة الطبق النهائية...




وبالهنـاء والعافية
 

عازف وتر

الوسـام الذهبي
التسجيل
10/5/06
المشاركات
2,038
الإعجابات
567
#2
تسلم يدك على الطبق الرائع

يعطيك العافيه أختي الغزيزه ويسلمو يداتك على هذا الطبق الرائع وبصراحه جعت لمى قريت الموضوع مع اني توني متعشي من حوالي عشر دقايق مع خالص تحياتي :8:​
 

دلهام

عضو محترف
التسجيل
31/12/03
المشاركات
421
الإعجابات
1
#3
بارك الله فيك طبق رائع
 

ahmdatef

عضوية الشرف
التسجيل
23/7/05
المشاركات
11,059
الإعجابات
1,137
العمر
44
الإقامة
مصر
#4
تسلم يدك شكله يجعل اللعاب يسيل
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#5
اقتباس من: عازف وتر
يعطيك العافيه أختي الغزيزه ويسلمو يداتك على هذا الطبق الرائع وبصراحه جعت لمى قريت الموضوع مع اني توني متعشي من حوالي عشر دقايق مع خالص تحياتي :8:​
اخي الكريم عازف وتر

الله يعافيك ويسلمك يارب

اسعدني مرورك الجميل

الف شكرلك
وبالهناء والعافية


تحياااااااااااااتي


 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#6
اقتباس من: دلهام
بارك الله فيك طبق رائع

اخي الكريم دلهام

الله يبارك فيك

الرائع هو وجودك في متصفحي

الف شكر لك
تحيااااااااااااتي
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#7
اقتباس من: ahmdatef
تسلم يدك شكله يجعل اللعاب يسيل

اخي الكريمahmdatef

الله يسلمك يارب

والف شكر على المرور الجميل

وبالهناء والعافية

تحياااااااااااااتي
 

I-HSSAN

عضوية الشرف
التسجيل
9/5/05
المشاركات
5,623
الإعجابات
1,339
#8
تسلمي اختي زهرة على هذا الطبق الرائع
ولا يحرمنا من مشاركاتك الرائعة

مع خالص التحية
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#9
اقتباس من: I-HSSAN
تسلمي اختي زهرة على هذا الطبق الرائع
ولا يحرمنا من مشاركاتك الرائعة

مع خالص التحية
اخي الكريمI-HSSAN
الله يسلمك يارب
الرائع هو وجودك في متصفحي
الف شكر لك

وبالهناء والعافية
تحيااااااااتي



 

dvd1300

عضـو
التسجيل
28/5/06
المشاركات
3
الإعجابات
0
#10
بصراحة انا جعت جداااا

تسلم على احلا طبق





.
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#11
اقتباس من: dvd1300
بصراحة انا جعت جداااا

تسلم على احلا طبق





.
اخي الكريمdvd1300

الله يسلمك يارب

اشكرك على مرورك الجميل

وبالهناء والعافية

تحيااااااااااااتي

 

jassim

عضو محترف
التسجيل
29/6/04
المشاركات
489
الإعجابات
0
#12
بارك الله فيك

بصراحة اي رجيم ينفع
 
سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,811
الإعجابات
15,756
الإقامة
Türkiye
#13
يا ســـــــــــــــــــــــــــــــــــلام عليكي

روعه ومن أطيب الأكلات البحرية الرائعة والله

تسلم ايدك
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#14
الله يسلمكم يارب

والف شكر على المرور الجميل


وبالهناء والعافية

تحياااااااااااااتي
 

أعلى