زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#1
'',


هااااااااااااي شباب يالله الا يحب السينابون يدخل
ما يحتاج تشتروه سووا ليكم في البيت
يالله نبدأ​

المقادير
5 ملاعق زبده
نص كوب ماء
3 -5 ملاعق عسل
2 ملعقه لبن رايب
3 ملاعق حليب بودره
3-4 كوب دقيق
بيضه كبيره كثير او ممكن بيضه ونص يعني صفارها بس
فانيلا
1ونص ملعقه خميره
رشه ملح
1 ملعقه زيت ذره
الحشوه
سكر وقرفه وممكن مكسرات جوز و 2-3 ملاعق زبده ذائبه
التغطيه
نص كوب سكر ناع
فانيلا
3-5 ملاعق حليب سائل
الطــــــريقة
حطي الزبده والماء والحليب واللبن والعسل على نار وسط علشان يذوبوا ويتجانسوا مع بعض وبعدين حطي الدقيق والخميره وخلطيهم واخفقي البيضه مع الفانيلا واضيفي الخليط اللي على النار بس يكون مش ساخن كثير خليه يبرد يعني يصير دافي وسط وحطيه على الدقيق والخميره وحركي ومن ثم اضيفي البيض وحركي وشوفي ممكن تستخدمي 3 او 4 وممكن زياده شوي من الدقيق مش مشكله لحد ما تصير العجينه متماسكه وما تلزق في اليدين بعديها حطي العجينه في وعاء فيه الزيت واذهني به العجينه علشان ما تتنشف وغطيها بغطاء وحطيها في مكان دافي ساعه بعدها اعملي كل الخطوات الموضحه في الصور​


افرديهاا على لوح مرشوش بالدقيق​


استعملى الشوبك فىالوصول الى السمك المناسب و الحصول على الشكل المستطيل​


ادهنيها بالبيض المضاف اليه الحليب​



رشيها جيدااا بحشوه القرفه​


تأكدي من تغطية كل العجينه بالحشوه​


رشى عليهاا المكسرات المجروشه او الصنوبر او حسب ذوقك​


لفي العجينه بحرص و بدقه من الجهه الطوليه للمستطيل​


ابدئي فى تقطيعهاا بسكين حاد بسمك 2سم حلقات متساويه​


ضعيها فى الصينيه المبطنه بالدقيق او ورق الزبده​

اتركيها تخمر لمده ربع ساعه تانى​

ادهنيها أورشيها بالبيض​


بعد ما تطلع من الفرن ادهنيها أو رشيها بسمن سايح علشان تفضل طريه​



الأن نجهز الايسينج او التزيين​

السكر مع الفانيلا والحليب السائل على البارد يعني ما تحطينهم على النار اخلطيهم لحد ما يذوبون مع بعض وصبيهم على السينمون رول​

او ممكن وضع صوص شيكولاته​




وبالهناء والعافيه ها أن شاء الله عجبكم الموضوع ؟؟
 

ahmdatef

عضوية الشرف
التسجيل
23/7/05
المشاركات
11,059
الإعجابات
1,137
العمر
44
الإقامة
مصر
#2
تسلم يدك
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#3
اقتباس من: ahmdatef
تسلم يدك

اخي الكريمahmdatef

الله يسلمك ويسلم يديك

واشكرك على المرور الجميل

وعلى التواصل المستمر

والله لايحرمنا منك ولا من طلاتك الحلوة

تحيااااااااااتي
 

SLIM SHADY

عضوية الشرف
التسجيل
2/12/03
المشاركات
7,162
الإعجابات
191
العمر
32
الإقامة
Damascus
#4
يا سلام باين عليه شي لذيذ كتير
يسلموا إيديكي أختي
تحياتي
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#5
اقتباس من: SLIM SHADY
يا سلام باين عليه شي لذيذ كتير
يسلموا إيديكي أختي
تحياتي
اخي الكريمSLIM SHADY

تسلم اخي على المرور الرائع

واشكرك على التواصل المستمر

والله لايحرمنا هالطلة الحلوة

تحيااااااااااااااتي
 

دلهام

عضو محترف
التسجيل
31/12/03
المشاركات
421
الإعجابات
1
#6
بارك الله فيك
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#7
اقتباس من: دلهام
بارك الله فيك
اخي الكريم دلهام

الله يبارك فيك

والله لا يحرمنا هالطله الحلوه

تحياااااااااااااتي
 

I-HSSAN

عضوية الشرف
التسجيل
9/5/05
المشاركات
5,623
الإعجابات
1,339
#8
تسلم الأنامل اختي زهرة

مع خالص التحية
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#9
اقتباس من: I-HSSAN
تسلم الأنامل اختي زهرة

مع خالص التحية
اخي الكريمI-HSSAN
الله يسلمك يارب
واشكرك على مرورك الجميل
والله لا يحرمنا هالطله الحلوه

تحياااااااااتي


 

silverado

عضو مشارك
التسجيل
28/6/04
المشاركات
70
الإعجابات
0
#10
بارك الله فيك
 

زهرة البنفسجH

زهرة البوابة
التسجيل
20/2/06
المشاركات
734
الإعجابات
29
#11
اقتباس من: silverado
بارك الله فيك

الله يبارك فيك يارب

والف شكرلك على المرور الجميل

وبالهناء والصحة

تحياااااااتي
 

أعلى