Akram Elsaiegh

عضو ماسـي
التسجيل
10/12/04
المشاركات
1,465
الإعجابات
21
العمر
28
#1

مدة الطبخ:

40 دقيقة
المقادير:
الوجبة تكفى 4-6 أفراد
4/3 كوب أو 120ج بازلا مجففة
6 أكواب أو 2/1 1 لتر ماء
100ج أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
1 مغلف حساء الهليون (جاهز لتحضير)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
تنقع البازلا في الماء لليلة كاملة ثم تصفى وتغسل.
توضع البازلا مع الماء والبصل في قدر كبير، ويغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج حبوب البازلا.
توضع البازلا مع الماء في خلاط كهربائي ويخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
يوضع المزيج من جديد في القدر ويضاف إليه حساء الهليون ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو أكثر.
يتبل الحساء بالفلفل الأسود ويقدم مع الخبز المحمص.
بالهنا والشفا
 

أعلى