Akram Elsaiegh

عضو ماسـي
التسجيل
10/12/04
المشاركات
1,465
الإعجابات
21
العمر
28
#1

مدة الطبخ:
45 - 50 دقيقة
المقادير:
الوجبة تكفى 4-6 افراد:
2/1 ك بطاطس (مقشرة)
1 ك روبيان (مقشر)
2/1 كوب حليب محضر
2 مكعب مرقة الدجاج
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
علبة حليب مركز (140غ)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
4 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )
2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة)
2 بيضة مخفوقة
3 حبات بصل أخضر (شرائح)
الطريقة:
يحمى الفرن لدرجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) أو للمؤشر رقم 6
تسلق البطاطس المقشرة مع قليل من الملح ثم تصفى من الماء وتترك جانباً حتى تبرد ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة
يوضع الروبيان في طبق قليل العمق مع الحليب المحضر ومكعبات المرق والفلفل الأسود
توضع المقادير داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
في هذه الأثناء يوضع الحليب المركز على نار هادئة مع إضافة الزبدة والدقيق والخل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً .
تقبلوا تحياتى
أخوكم أكرم الصايغ
 

أعلى