Hippocampus

عضو محترف
التسجيل
18/6/03
المشاركات
470
الإعجابات
1
#1
جميعا

بعص الأحيان يكون المرء جائع ول يدري ماذا يفعل وبعد دراسه للمسببات والمعطيات ينتهي الأمر ببيض مقلي :D
وها انا اقدم لكم الحل :rolleyes:
للطبيخ ركيزه واحده مهمه ( واذا عُرف السبب بطُل العجب) :read:

اذا كان عندك لحمه او دجاج فهذه هي الكمونات الرئيسيه لمُعظم الطبخات العربيه واليك الدليل
كل الطبخات تبدأ بالتالي.
قطع اللحم او الدجاج الى قطع
قطع البصل(بصله او اثنتان) الى قطع صغيره
ملح و فلفل اسود

الطريقه.

يوضع البصل في الطنجره (القدر) مع القليل من الزيت
ويوضع فوقها الدجاج المُفطع او اللحم
يُحرك جيدا وباستمرار لمدت دقيقه او اثنتين
ويُضاف الماء ( في الأغلب لتر ماء)
وتُرك حتى يغلي

وبعد ذلك الأمر سهل جدا
تضع ما تريد
فاصولياء
ملوخيه
باميه
بازيلا
.......................................


واذا اردت التفنن فقم باخراج الدجاج من الطنجره وعلى المرقه ضع قليلا من لُب الطماطم
والدجاج يمكنك تبهيره ووضعه في الفرن

هذه المعلومات سريه ومهمه ;)
واذا اردت معرفه طبخه بعينها اسأل وانا حاضر
وبالهناء
 

anwar

عضو ماسـي
التسجيل
30/5/04
المشاركات
1,218
الإعجابات
54
#2
يا سلام انا اقراء موضوعك اجى ببالي الوضع العربي لا اعرف لماذا وكانه يشبه وصفتك للطبيخ
بس انا بختلف معك لان فعلا العرب عندهم انواع عديده ومتنوعه من الماكولات الطيبه والشهيه وهي فعلا تتميز بالدسم
رغم اني اقرب ما اكون الى النباتي ولا افضل اللحوم والجاج عندي صحن سلاطه مرتب ومتنوع افضل من اللحم
كذلك لاتستطيع ان تنكر تفنن العرب وخصوصا اخواننا السورين بالحلويات الشرقيه
صح والله نسينا الحلويات لازم نحط اكم من وصفه للحلويات
يا زلمي وين القطايف حطها هون
 

أعلى