شيماء عبد الرحمن

عضو مشارك
#1
طريقة عمل براونيز بالجوز والكراميل طريقة جديدة وصفات حلويات سهلة ومفيدة نقدمها لكم اليوم من مطبخنا وهي من الحلويات الجديدة اللذيذة والتي يعشقها الأطفال ويقبولون علي شرائها من المحلات ولكن يمكنك الآن عمل حلوي البراونيز خطوة بخطوة فى المنزل لتقدميها لأسرتك بعد وجبات الطعام ليستمتعوا بطعمها اللذيذ، ويستفيدوا من مكوناتها الغذائية ذات القيمة العالية، وتعتبر من وصفات الحلويات السهلة والسريعة في التحضير والتى تسعد افراد اسرتك.



طريقة عمل براونيز بالجوز والكراميل وصفات حلويات


مكونات و طريقة عمل تودو البراونيز


كوب ونصف كوب زبدة. 300غ شوكولاته نصف حلوة. 3 اكواب سكر. رشة فانيلا. 6 بيضات بحرارة الغرفة. كوبا دقيق لجميع الاستعمالات. كوبا جوز مفروم. صلصة الكراميل علبة حليب نستلة مكثف. 1/2 كوب جوز مفروم. 1/2 ملعقة طعام زبدة.

طريقة عمل براونيز سهلة وصفات حلويات


يحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتدهن صينية مربعة بطول 20 سم بالزيت.
تسخن الزبدة والشكولا حتي الذوبان على نار خفيفة او في الميكروويف ويترك ليبرد المزيج قليلا.
يخفق السكر مع الفانيلا والبيض فى خلاط كهربائي على اعلي سرعه لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك يضاف اليه مزيج الشوكولا ويخفق معه بسرعه بطيئة ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا.
يضاف الجوز ويسكب المزيج فى الينية.
تخبز الصينية لمدة 40 الي 45 دقيقة حتي يبدأ البراونيز بالانتفاخ، بعد ذلك يبرد البراونيز حتي يبرد.
توضع صلصة الكراميل وجوز الهند على البراونيز قبل التقديم.


طريقة عمل البراونيز و تحضير الكراميل

توضع علبه من الحليب المكثف على قدر عادية او في قدر ضغط لكن من دون فتحها. تصب كمية كافية من الماء فى القدر لغمر العلبة، تترك على النار لمدة 45 دقيقة ، تفتح العلبة فتجد ان محتواها قد تحول الى كراميل واصبح لونها بنيا فاتحا. تضاف الزبدة والجوز المفروم الى الحليب ويخلط الكل معاثم تمد المزيج فوق البراونيز. في حال استعمال قدر عادية تكون مدة الطهو من 55 الى 60 دقيقة فيما تقصر مدة الطهو الي 45 دقيقة عند استعمال حلة الضغط. هذه الوصفة تكفي من 6:8 اشخاص يمكنهم تناولها.
 

ضماضة الخلل

عضو مشارك
#2
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..
 

algeriealgerie

عضو مشارك
#3
بارك الله فيــــــــــك
وجعل ما كتبت وما تقدمينه للمنتدى في ميزان حسناتك يوم القيامة
بانتظار القادم الاروع ان شاء الله
احتــــرامي وتــقديري
هشام
 

أعلى