قااسم

عضو مشارك
#1
اهلا ومرحباً بكم احبابي الكرام سوف نقوم بتحضير وعمل الهريسة السورية الشيف نضال البريحي :



مكونات الهريسة :

2 كيلو سيميد خشن
كيلو ونص لبن سائل
ملعقة كربونة
حليب ناشف مقدار كاسة شاي
كيلو سكر
كاسة ماء حسب الحاجة
سمنه بلدية مقدار كاسة كبير


طريقة التحضير :

بالبداية يجب عليك مزج السميد والسكر والحليب والكربونه مع بعضهم البعض جيداً ومن ثم يتم اضافة السمنه البلدية ويتم خلطها جيداً باليد ومن ثم يتم اضافة اللبن السائل ويتم مزجهم جيدا ويتم اضافة القليل من الماء حسب الحاجة ويتم مزجهم جيداً وبسرعة .. ومن ثم يجب عليك دهن الصينية بالقليل من السمنه ومن ثم يجب عليك اضافة وفرد الخلطة كاملة بالصينية ويتم اضافة الفستق الحلبي المبروش فوق الهريسة وانتظار ساعة حتى تخمر الهريسة ويتم وضعها بالفرن لمدة 40 دقيقة على نار عالية .


ملاحظة : يجب ان تكون درجة حرارة الفرن عالية جدا قبل وضع الصينية بالفرن
 

tamean

عضو ذهبي
#2
.. بارك الله فيك على هذه الوصفه الشهية :like:
 

NIdhal86

عضو مميز
#3
شكرااا لك أخي العزيز
 

أعلى