khaled99

عضوية الشرف
#1

أسهل طريقة لعمل اللبن الرايب – الرائب

المقادير:
:133:
الطريقة:

  • نفتح علبة الحليب ونصب فى فتحتها ملعقة اللبن الرايب – ثم نغلق الغطاء ونرج جيداً.
  • نضع العلبة واقفة وسط حلة عميقة بها ماء دافئ – ثم غطى الحلة وإتركها فى مكان خالى من تيارات الهواء – مثلاً فى فرن البوتاجاز (بدون إشعاله طبعاً)
  • أونغلى ماء فى حلة بخار ثم نضع علبة الحليب ونغطى الحلة ثم نطفئ النار
  • أو لو لدينا جهاز عمل الزبادى بحجم مناسب يمكننا وضع العلبة أفقياً وتشغيل الجهاز 4 ساعات صيفا او 8 ساعات شتاءا أو أكثر – حسب درجة المزازة التى نفضلها – وبعد ان نفصل الكهرباء نبقى العلبة داخل الجهاز 8 ساعات أخرى
  • ثم ضع العلبة فى الثلاجة وعندما تبرد يصبح اللبن الرايب جاهز – ونرج العلبة جيداً قبل الشرب
وبالهنا والشفا
:sterb116::sterb116:
منقووووووووووووووووول لطعامته
 

ربيع

عضـو
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
Mahmoud Abdo

Mahmoud Abdo

الوسـام الماسـي
#3
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى