سناء

سناء

عضوية الشرف
التسجيل
24/2/08
المشاركات
1,431
الإعجابات
1,090
الإقامة
إنّما الدُّنيا ظِلٌّ زائِلٌ
#1
'',


،’

معجنات شرقية،
معجنات طرية،
مخبوزات،
مخبوزات سريعة،
معجنات محشية.

،’

مُعجّنات الصّاج المحشيّة


المكونات

دقيق

ملح

ماء

الحشو الحادق

بصل مفروم فلفل مفروم

طماطم مفرومة

قليل من الزيت

جبن



الطريقة

نعجن العجينة با الماء وقليل من الملح حتى تصبح طرية مدة عجنها 20د ونتركها ترتاح لمدة 20د



ثم نحضر الحشو















ثم نضع الخليط في قدر الضغط لمدة 20د ثم نفتح عليه ونضيف الجبن ونتركه يبرد





نشكل العجينة كويرات ونتركها ترتاح لمدة 15د




وناخذ ورق مقوى لنسهل عملية رفعها الى الصاج ندهنها با الزيت




ونفتح العجين فوق الورق با الزيت



ثم نضع الحشو ونغلقها على شكل مربع





ثم نضعها وهي مقلوبة تطهى قليلا ثم ننزع الورقة




ونقلبها على الجهتين



وهنا في صحن التقديم







* الوصفة/ مُنتقاة.

وفّقكم الله.
 

ايهاب هدايا

عضو جديد
التسجيل
30/10/14
المشاركات
7
الإعجابات
0
الإقامة
تركيا - طرابزون
الجنس
Male
#2
شكرااااااااااااااااا على الموضوووووووووووووع
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#4
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,376
الإقامة
Malaysia
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى