ما الجديد

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1




إليكم الطريقة اللذيذة للارز الهندى بالشيش
المقادير
كيلو صدورة دجاج مقطعة مكعبات

ملعقة ملح صغيرة

ملعقة فلفل أبيض

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة كبيرة كاري

ملعقة صغيرة هيل ناعم

نصف كوب زيت نباتي

بصلة وسط

علبة فطر

علبة ذرة

معلقة توم مهروس

تفاحتين كبار مقطعة مكعبات

حبتين جزر كبار مقطعة مكعبات

ربع كوب زبيب

3 كوب أرز كبسة

4 أكواب مرقة دجاج أو ماء مع مكعب ماجي

ملعقة ملح كبيرة للأرز

الطريقة

نضع الزيت النباتي ونقلي البصلة الناعمة ثم الثوم

وبعدها نضع الدجاج والملح والفلفل الأبيض ونقلبه حتى يستوي

ثم نضيف الهيل والزعفران و الكاري والزنجبيل

ثم نضع الزبيب والفطر والذرة والجزر بالتدريج ونقلبهم مع الدجاج

ونغطيهم جيدا حتى يستو

وبالآخر نضع التفاح المقطع مكعبات والماء والماجي والملح

وننتظر حتى يغلي الماء نضع الأرز ونترك النار قوية عشر دقايق

ثم على نار هادية ربع ساعة يسكب في طبق التقديم ويزين

بالمكسرات يقدم ساخن مع السلطة

صحتين وعافية


 

محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,380
الإقامة
Malaysia
#2
بارك الله فيك وجزاك خيرا
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#3
بارك الله فيك أخى
على مرورك العطر
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,027
الإعجابات
4,210
#4
بارك الله فيك
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى