شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1




مدة التحضير: 15 دقيقة -- عدد الوجبات: 4 أشخاص -- درجة الصعوبة: متوسط
اسم البرنامج: دبّـر ووفّـر -- البلد: مصري -- الطاهي: سلمى سليمان -- النوع: طبق رئيسي

هذه وصفة سهلة وصحية غنية بالخيرات والتي ستصبح وجبة أساسية على مائدتك

المكونات

1 حبة بصل، مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب أرز
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب عدس أصفر
1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
5 بيضات، مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير

  • يُشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
  • يضاف الأرز ويُقلب حتى يختلط.
  • يضاف الماء والملح والكمون ويُقلب.
  • يُغلى الخليط غليانًا هادئًا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
  • في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
  • في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًا.
  • يُرفع البصل ويُصفى.
  • يقلى البيض المسلوق
  • يُقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق مع البيض المسلوق مدفونًا على السطح ويزين الكشري بالبصل على الوجه.
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
الكشرى اكلة مصرية شعبية بامتياز
تسلم الايادى
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,380
الإقامة
Malaysia
#3
جزاك الله خيرا
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,209
#4
جزاك الله خيرا
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,871
الإعجابات
15,879
الإقامة
Türkiye
#6
ياعيني على الاسكندرية وايام الاسكندرية وكشري الاسكندرية

اجدع ناس بجد ...

خالد هلال وابو محمد طعموني كشري ليوم الكشري ياااااه ما اطيبه .
 

أعلى