شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1



أومليت البيض بالبطاطس:


المقادير

  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الذوق
  • بيض ,7 حبة
  • ثوم مهروس,4 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • بطاطس ,3 حبة متوسطة الحجم
  • قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زبدة ,4 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , للقلي



طريقة التحضير

- قومي بتقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي 2 كوب من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها إلى أن تلين ويصبح لونها ذهبياً.
- في مقلاة عميقة ضعي الزبدة وقلّبي فيها البصل باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلّبي المكونات لعدة ثواني ومن ثم أضيفي البطاطس وقلّبيها لثواني معدودة.
- ضعي البيض في طبق عميق بإضافة الملح، الفلفل والقرفة، وإخفقي المكونات إلى أن تتجانس.
- أسكبي البيض على البطاطس في المقلاة، إنتظري إلى أن يتماسك المزسج معاً، ويصبح على شكل قرص ويصبح القاع ذهبي اللون ويجف سطح الأوملت.
- ضعي صينية واسعة على المقلاة، إقلبي الأوملت عليها، وبخفة أعيدي الأومليت في المقلاة بحيث يصبح القاع على السطح، إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبياً.
- قدمي أومليت البيض بالبطاطس ساخناً وتمتعي بالمذاق الشهيّ.


 

Mahmoud Abdo

Mahmoud Abdo

الوسـام الماسـي
#2
بارك الله فيكي .

بس الحمد لله الواحد بيعمل الشاي بالعافيه ويشعر بالتعب والارهاق :5998:

:x-Kill:
 

khaled99

عضوية الشرف
#3
شكلها حلو وطعمها أكيد بيطلع حلو
شكرا ياشروق الأمل
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
#4
بارك الله فيك
 

sadali

عضو ماسـي
#5
جزاك الله خيراً
 

raedms

الوسـام الماسـي
#6
جزاك الله خيرا
 

ربيع

عضـو
#7
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
Mahmoud Abdo

Mahmoud Abdo

الوسـام الماسـي
#9
بارك الله فيك
 

أعلى