شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1






فطائر بالقشطة





العجينة


2 إلى 2.5 أكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات

كوب من الزبدة في حرارة الغرفة

ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

بيضة واحدة


الحشوة


كيلوغرام من القشطة الجاهزة

عسل وفستق حلبي ولوز مقلي



يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والهال والبيضة في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.


تلف العجينة بورق النايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة، ثم ترق العجينة بين رقاقتين من النايلون للحصول على دائرة كبيرة.


تقطع هذه الدائرة بواسطة قطاعة بسكويت أو كوب زجاجي إلى دوائر قطرها 9 إلى 10 سم، أو أكبر من قطر قوالب التارت الفردية.


يوخز قعر العجينة بالشوكة ثم تعاد القوالب إلى قسم التجليد من الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز فيه قوالب التارت حتى تصبح وردية اللون، ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً.


تحشى قطع التارت بالقشطة الجاهزة وتزين بالفستق الحلبي واللوز وزهر الليمون وتقدم.


ينصح بحفظ التارت في الثلاجة قبل التقديم وبعده.

 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
شكلها تحفة
تسلم الايادى اختنا الغالية
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,377
الإقامة
Malaysia
#3
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,210
#4
جزاك الله خيرا
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى