khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1


صينية القرع العسلى





المقادير
1- ثمرة القرع العسلى (3 كيلو )
2- 1كيلو سكر
3- نصف كبلو دقيق
4- 6 ملاعق سمن
5- لتر لبن
6- نصف ملعقة فانيليا
7- 6 بيضات
8- زبيب وجوز هند للحشو والتزيين

الطريقة
يقشرويقطع القرع العسلى شرائح أو مكعبات ويسلق مع كيلو سكر على نار هادئة بدون اضافة ماء
عند النضج يصفى مع الاحتفاظ بعصيره للحاجة اليه
يحضر البشاميل ( طحين يقلب فى الزبد مع اللبن وعصير القرع ) لحين الحصول على قوام متجانس
تدهن الصينية بالزبد وترص طبقة القرع العسلى ثم طبقة بشاميل مع جوز الهند والزبيب
وطبقة أخرى من القرع وأخيرا طبقة بشاميل مع اضافة ملعقة زبد لتلميع الوجه وتحميره
يوضع فى فرن متوسط الحرارة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع لحين النضج
ثم يرفع على الشوايه لدقائق لتحمي الوجه
وبالهنا والعافية

 

محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,380
الإقامة
Malaysia
#2
بارك الله فيك اخي الكريم
 

fadi70

الوسـام الذهبي
التسجيل
23/6/13
المشاركات
1,564
الإعجابات
28
#3
يعطيك العافية
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,209
#6
جزاك الله كل خير
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#7
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى