شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1


صفة مفضلة للعائلات المصرية سواء للإفطار أو الغذاء أو العشاء. قدميه إما كغموس مع الخبز البلدي أو العربي، أو كساندويتش. عليك بتدميس الفول قبل الإعداد. المقادير:



  • 2 كوب فول
  • 1/2 كوب عدس أحمر
  • 1 بصلة متوسطة كاملة، مقشرة
  • 1 طماطم متوسطة كاملة، مقشرة
  • 1 فلفل أخضر متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون الملح والفلفل عصير
  • ١ ليمونة





الطريقة:


  1. لتدميس الفول، قومي بغسله جيدا.
  2. انقعيه في الماء الدافئ لمدة ساعتين.
  3. ضعي الفول والعدس والطماطم الكاملة والبصلة الكاملة في الدماسة.
  4. اتركيه لطهي ليلا (8 ساعات).
  5. بمجرد النضج، استخدامي الشوكة إلى هرس الفول وانقليه إلى وعاء متوسط ​​الحجم.
  6. حذقيه بالملح والكمون والفلفل والفلفل الحار. وقلبيه حتى يختلط جيدا.
  7. اسكبي الزيت اعلى الفول.
  8. ضعي مكعبات الفلفل الطماطم والبصل وثم رشي عصير الليمون.
  9. قدميه مع الخبز والطحينة.
 

محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,377
الإقامة
Malaysia
#2
بارك الله فيك
 

NajimN

عضو ماسـي
التسجيل
26/8/13
المشاركات
1,480
الإعجابات
19
#3
جزاك الله خيرا
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,210
#4
جزاك الله خيرا
 
taro357

taro357

عضو محترف
التسجيل
17/7/09
المشاركات
622
الإعجابات
4
الإقامة
- مصــ الأسكندرية ــر
#5
من الاسكندرية احيك وشكرا يا باشا
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#6
بارك الله فيكم على مروركم العطر
 

aboyazan33

عضو مميز
التسجيل
2/7/08
المشاركات
288
الإعجابات
6
الإقامة
جدة
#7
.بارك الله فيك و جزاك كل خير
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#8
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى