شمائل ازل

عضو جديد
التسجيل
13/3/14
المشاركات
2
الإعجابات
3
#1
اسهل طريقة لعمل اللانشون الصحى فى البيت




شوفوا الروعة يا جمالو​

المقادير :

- ½ كوب جمبرى
- 2 بيض
- 1 حبار متوسط
- ¾ كوب دقيق ذاتى التخمير
- ½ ربطة بقدونس , ½ ربطة كزبرة خضراء , ½ ربطة شبت
- 1 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
- ¾ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بصل أخضر , 1 بصلة كبيرة
- ½ ملعقة صغيرة بهار مشكل

طريقة التحضير :

1. يفرم البقدونس فرما خشنا ويقطع البصل الاخضر وتقطع البصلة الى قطع صغيرة ثم يخلط البقدونس والبصلة العادية والفلفل واللحمة المفرومة فى ماكينة الكبة
2. تضاف البهارات والملح والبصل الاخضر وتعجن مع اللحمة وتلف على شكل اسطوانى وتوضع على ورقتين او ثلاث أوراق خس وتلف جيدا وتربط اللفافة بخيط سميك من الاطراف والمنتصف وتوضع فى مصفاة قدر البخار ويملأ نصف القدر بالماء المغلى ويضاف اليه 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى وتغطى المصفاة وتخفض الحرارة ويترك لمدة ½ ساعة
3. ترفع اللفافة من المصفاة وتترك حتى تبرد ثم تقطع الى شرائح بسماكة ½ سم وترص فى طبق التقديم مع السلطات أو المخللات و هقدملك مجموعة اطباق اختارى منها الى يناسبك من عندى هنا والحلويات لمميزة دى تخصصى انا شوفى كدا و للعزومات الفخمة انا اتعلمت كل الاصناف دى
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,210
#3
بارك الله فيك
 

الحمد لله

عضو ذهبي
التسجيل
16/12/09
المشاركات
754
الإعجابات
95
العمر
31
الإقامة
egypt
#4
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,379
الإقامة
Malaysia
#5
جزاك الله خيرا
 

NajimN

عضو ماسـي
التسجيل
26/8/13
المشاركات
1,480
الإعجابات
19
#6
بارك الله فيك
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#7
هل انت متأكدة من ان هذه المقادير لهذه الوصفة

اشعر انها بعيدة كل البعد عن الشرح
 

omda1977

عضو جديد
التسجيل
30/4/14
المشاركات
1
الإعجابات
0
#8
بس نسيتى تحتى النكهه المميزة للانشون طبعا معروفه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك منشور ممتاز
........:eye::eye::eye::eye::eye:
:5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998::5998:
 

annagaber

عضو محترف
التسجيل
29/12/10
المشاركات
599
الإعجابات
73
#9
يا جماعة المقادير حاجة
والوصفة حاجة تانية
التعليقات والشكر على إيه
 

أعلى