شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1






متبل الكوسا

كوسا مقشرررر ومقطع او لب كوسا
سن تومه
رشة ملح
رشة كمون
بقدونس مفروم ناعم
لبن رايب
قليل من زيت الزيتون للوجه


الطريقه

كمية الكوسا او اللب انتم تحددون المقدار المهم نضعهم بوعاء على النار ونسلقهم بعد السلق نديرهم بمصفاه لكي يبردوا بعد ان يبردوا نعصرهم بيدينا من الماء الموجود بهم وانا شخصيا بعد العصر بضعهم بمدقه الثومه اليدويه وبدق الكوسا لكي يصبح ناعم نوعا ما ممكن وضعهم بمحضرة الطعام ثانيه فقط لانها سريعه وبتعملهم ناعمين جدا لذلك افضل مدقة التومه اليدويه بعد ذلك نخلطهم باللبن الرايب بحيث نبقي الخليط جامد قليلا لانه متبل ونضع رشة الملح والكمون وسن تومه مدقوق ناعم وشوية بقدونس مفروم ونخلطهم ثم نضعه بصحن التقديم ونضع عليه القليل من زيت الزيتون ويقدم كطبق مقبلات وصحه وعافيه



منقول




 

ابوعمرو

الوسـام الماسـي
#2
شكرا جزيلا لك
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
#3
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

الحمد لله

عضو ذهبي
#4
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

ربيع

عضـو
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

arafeddz1

عضو فعال
#6
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

جيبسون

عضو مشارك
#7
رااااااااااااائع
 

جيبسون

عضو مشارك
#8
تسلم ايديك ي
 

جيبسون

عضو مشارك
#9
بارك الله فيك
 

Ahmed Nbeh

الوسـام الماسـي
#12
الف الف شكر
بارك الله فيك
...​


:like:​
 

مستر الزيتونى

عضو مشارك
#13
شكرا موضوع مميز جدا
تسلم
 

kenziken

عضو مشارك
#14
شكرا جزيلا على الموضوع الرائع
 

مديحة العدوي

عضو مشارك
#15
السالم عليم ورحمة الله
 

مديحة العدوي

عضو مشارك
#16
حياكم الله يا شباب
 

سوبيرب

عضو مشارك
#18
شكرا علي الطرح الرائع
 

أعلى