شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1
عجينة الشو
ودى اللى بنعمل منها الاكليروبلح الشام
المقادير
كوب دقيق
كوب مية
ذرة ملح وذرة سكر
ربع كوب زيت
3بيضات
فانيليا
الطريقة
بنحط المياه والزيت على النار تغلى كويس

وننزل بالدقيق (عليه الملح والسكر)



حنلاقيه لف وعمل عجبنة
نطفى النار ونسيبها تبرد



ولما تبرد نضيف بيضة بيضة والفانيليا
ممكن تضيفيا عادى بايدك او باستخدامك العجانة




نحطها فى القمع الخاص ببلح الشام
واستخدمى الشكل اللى تحبيه


باحط فيه العجينة واقليه فى زيت بارد



لازم بارد


حتلاقى بعد شوية بعد ما كانت فى قعر المقلاية
حتلاقيها عليت وطلعت على وش الزيت

اول ما توصل للون الدهبى نطلعها على مناديل مطبخ تشرب الزيت
ونحطها فى شربات تقيل



وتطلع بالشكل ده وممكن نرش عليها جوز هند
وممكن نستغنى عن الشربات ونفتحها ونحشيها كريم شانتيه حتبقى حلوة وفكرة جديدة






نيجى بقى للاكلير​



نفس العجينة بنشكلها وندخلها الفرن وبتبقى صوابع طويلة او دواير​



بتخبزيها على 200 لمده 10 دقايق
وبعدين تهدى الفرن لغاية ما تستوى
ولما تسوتى تطلعيها وتسيبيها متغطية علشان متنشفش​



وتحشيها بالكاسترد وتحطى عليها صوص شيكولاتة​
م.ن


 

احمد العربي

مجموعة الإدارة
التسجيل
18/1/09
المشاركات
8,796
الإعجابات
4,094
#2
دخلت الموضوع وقرأته فتعكر مزاجي وسال لعابي عبثا :eye: :832:
شكرا لك اختي الفاضلة​
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,377
الإقامة
Malaysia
#4
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

sadali

عضو ماسـي
التسجيل
30/7/13
المشاركات
1,404
الإعجابات
18
#5
يعطيك العافية وبارك الله فيك
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,210
#6
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة​
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#8
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى