شروق الامل

الوسـام الماسـي
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1

البيض النيء واللحوم الغير مطهية جيداً


إن اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والمأكولات البحرية الغير مطهية
والبيض النيء
يمكنها أن تحتوي على باكتيريا تسمى السالمونيلا salmonella bacteria
والتي تسبب التهابات بالمعدة والأمعاء.
إن التسمم بباكتيريا السالمونيلا لا يهدد حياتك،
ولكن إذا انتقلت الباكتيريا إلى الدم فهي تسبب تجرثم الدم
أو bacteremia والتي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. لذا احذروا اللحوم غير المطهية جيداُ والبيض النيء



بذور الفاكهه



تكثر في فصل الصيف الفاكهة ذات البذور الكبيرة مثل الخوخ والمشمش والبرقوق والكرز،
ويجب الحذر
عند تناولها فبجانب غسلها جيداً بالماء
فإن بذورها تحتوي على مادة تسمى أميغدالين أو amygdalin وهي تنتج السيانيد السام!
ويمكن للجسم أن يهضم جرعات صغيرة من السيانيد،
ولكن الجرعات الأكبر تسبب الدوار والقيء،
والتسمم بالسيانيد يؤدي إلى ارتفاع الضغط وزيادة نبضات القلب
والفشل الكلوي ومن ثم الدخول في غيبوبة.
كما يؤدي للإختناق الذي يسبب الوفاة. لذلك اغسلوا الفاكهة جيداً
(وخصوصاً الخوخ والمشمش لأن وبرها يحفظ الكثير من الأوساخ) واحذروا من تكسير بذورها.




الفطر






لاشك أن الفطر يضفي مذاقاً جيداً للكثير من الأطباق،
ولكن هناك أنواع منه يمكن أن تسبب تسمم للإنسان مثل الأنواع الموضحة
فإذا تم تناولها بكميات قليلة يمكن أن تسبب آلام في البطن وقيء وعطش
زائد، أما إذا تم تناولها بكمية كبيرة فهي تسبب تلف في الكبد
والكُلى والقلب والعضلات بشكل لا يمكن عكسه مما يؤدي إلى الوفاة!


المحار



البعض يستمتع بأكل المحار،
حيث يقوم بفتح المحارة وعصر بعض الليمون ثم تناولها مباشرةً إليكم القاعدة:
لا تتناول المحار أبداً قبل أن تقوم بشم رائحته للتأكد من سلامته،
فهو يصنف في المراتب الأولى للأطعمة
التي يمكن أن تسبب التسمم حسب هيئة الغذاء والأدوية الأمريكية FDA
فالمحار يمكن أن يحتوي على النورو فيروس
والتي تسبب التهابات المعدة والأمعاء و بكتيريا فيبيرو وهي مرتبطة بالكوليرا
وتسبب ارتفاع الحرارة والصدمة الإنتانية septic shock
وآفات الجلد العنيفة وحتى تسمم الدم المميت!
فاحذروا من المحار وتأكدوا من صلاحيته للأكل



العسل




نعم هذا ليس خطأ في الكتابة!
فالعسل العضوي أو غير المبستر يمكن أن يحتوي على سموم تسمى Grayanotoxin
، وهي تسبب الدوار والضعف والتعرق الزائد والغثيان والقيء،
وتستمر هذه الأعراض لمدة 24 ساعة!
ويمكن أن تزيد حدة الأعراض بتناول كميات أكبر من العسل.
فاحرصوا على شراء العسل من الشركات التجارية المضمونة لتتجنبوا هذه النتائج الغير مرغوبة.
أرجو أن تكونوا قد استفدتم من الموضوع وأن تتأكدوا من سلامة ما تأكلون من أجل صحتكم
م.ن
 

عمر ابو الليل

الوسـام الذهبي
التسجيل
16/11/10
المشاركات
2,329
الإعجابات
514
الإقامة
بلاد المسلمين
#2
فاضل ايه تاني ممكن منكلوش
ربنا يطمنك اختنا الغاليه
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#3
فاضل ايه تاني ممكن منكلوش
ربنا يطمنك اختنا الغاليه
ومين قال متكلهوش ؟
كل الحكاية شوية تنبيهات للحرص على صحتكم
وهذه طرق سليمة يجب على كل إنسان ان يتبعها للحفاظ على صحته
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,713
الإعجابات
8,373
الإقامة
Malaysia
#4
جزاك الله خيرا
 

micron

الوسـام الماسـي
التسجيل
21/1/11
المشاركات
3,705
الإعجابات
832
الإقامة
Install.wim
#5
مشكور علي الطرح ’ لك لفت انتباهي العسل هل تقصدين العسل الطبيعي ام الصناعي ! . ;
 

أعلى