شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1



اولاً : اهتمى جداً بنوعية الحبة ان تكون جيدة وابتعدى قدر المستطاع عن الارز السائب لانه غالباً لا تكون حباته جية .

ثانياً : الارز البسمتى تحديداً لابد ان تنقعيه فى مياه دافئه و ملح ساعة او اثنيين على الاقل لينضج اسرع.

ثالثاً :اهتمى جدا اذا اردت حبات الارز تكون كل واحدة على حدة ان تضع الزيد والمياه لتغلى اولاً ثم تضعى الارز ولا تضعى الارز على ماء بارد بانك تحمسى حبات الارز وبعدين تضعين الماء لانه يفقدك مذاق الارز.

رابعاً :ايضا تذكرى فى طهى الارز البسمتى لكل كأسة ارز 2 كأسة مياه واذا وضعتى 2 كأسة ارز يعنى ان تضعى 4 كأسات مياه.

خامساً : بعدما تضعى الارز فى المياه الدافئة ضعى ملعقة فى منتصف الاناء اذا انتصبت يعنى ان كمية المياه معقولة و اذا مالت يعنى ان تضيفى كمية مياه اخرى.

سادساً : فى الطهى دائماً تذكرى ان العين تشتهى قبل المعدة جملى طبقى وشكلى شكل الارز بأن تضعيه فى قالب على شكل قلب او مربع او دائرى ثم اقلبيه فى الطبق ليصبح بشكل مميز .

 

جهاد ع

عضوية الشرف
#2
جزاك الله خيرا
سلمت الايادي
والحمد لله ان زوجتي تطبخ جيدا بل بطريقة ممتازة
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#3
وجزاك الله بالمثل أخى على مرورك العطر
 

micron

الوسـام الماسـي
#4
طريقة كأسات المياه طريقة ممتازة للغاية اتعامل معها في طهي الارز دوما .. لكي خالص ودي علي الطرح . ;
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#5
شكرا لمروركم العطر
 

عمر ابو الليل

الوسـام الذهبي
#6
بارك الله فيكي
ياتري رز بسمتي ده غالي ولا رخيص
 

sadekalg

عضو مشارك
#7
مشكووووووووووووووورة على النصاااائح
 

هالة التونسية

عضو محترف
#8
شكرا على النصائح شروق كنت بحاجة لها
(بالمناسبة الليلة طبخت أرز وكان مستوي كما يجب :-D والحمد لله)
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#10
شكرا على النصائح شروق كنت بحاجة لها
(بالمناسبة الليلة طبخت أرز وكان مستوي كما يجب :-D والحمد لله)
تسلم أيدك ياقمر شكلك ست بيت شااااااااااطرة
بارك الله فيكم جميعاً على مروركم الذى اسعدنى
نورتوا الموضوع
 

ابوعمرو

الوسـام الماسـي
#11
شكرا جزيلا لك
 

saben

عضو مميز
#12
جزاك الله خيرا
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
#13
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

sadali

عضو ماسـي
#14
بارك الله فيك
 

ربيع

عضـو
#15
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
Mahmoud Abdo

Mahmoud Abdo

الوسـام الماسـي
#16
بارك الله فيكي
 

أعلى