شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1



شوربة الذرة الصينية بالدجاج







المقادير

٤ أكواب مرقة دجاج​
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .. ممكن نستخدم زنجبيل طازج مبشور​
١ ملعقة كبيرة صوص الصويا المالح الخفيف​
١/٢ صدر دجاجة مسلوق​
١ علبة ذرة حلوة بالكريمة​
رشة ملح​
٢ بياض بيض​
٢ ملعقة كبيرة نشا​
بصل أخضر للتزيين​
ملاحظة : أغلبكم عارفين ايه إللى بنحطه لمن نسلق الدجاج بس للاحتياط استخدم التالي​
بصل – كزبرة ناشفة – فلفل اسود – هيل - قرفة – قرنفل​
و على فكرة مكونات مرقة الدجاج هيا اللي حتفرق في نكهة الشوربة .. و ممكن كمان نستخدم مويا و ماجي بدل دا كله .. بس طبعا الطبيعي أطعم و أفيد​
ذرة حلوة بالكريمة

صوص الصويا المالحة

الطريقة


  1. في قدر متوسط الحجم نسخن مرقة الدجاج و نضيفلها الزنجبيل و صوص الصويا
  2. نفصفص صدر الدجاج بيدنا و نحطة على المرق
  3. لمن يبدأ المرق يغلي نضيف الذرة و الملح و نسيبه ٣ دقايق عبال ما يسخن
  4. في طبق صغير نخلط النشا مع شويتين مياه باردة .. مقدار ملعقة كبيرة مياه تقريبا و نصبه عالشوربة
  5. ملاحظة : مهم انه النشا يذوب في ماء قبل اضافته عالشوربة .. لانه لو معملنهاش كدا و حطيناه على طول حيتكتل في الشوربة و يبقه في كور نشا .. و مفيش حد يحب كور النشا في شوربته
  6. نحرك الشوربة مزبوط عشان النشا يتوزع و نسيبها على نار هادية لمدة ٥ دقايق أولما تثقل
  7. آخر حاجه نضيف بياض البيض بشويش و بيدنا التانية نحرك الشوربة بسرعة
  8. تتقدم على طول و نزينها بالبصل الأخضر و بالعافية على قلوبكم
منقول
 

حلم آنثئ

عضو مشارك
التسجيل
4/11/13
المشاركات
30
الإعجابات
0
#2
وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.

.
 

alkonaini

عضو فعال
التسجيل
8/8/08
المشاركات
125
الإعجابات
6
#3
جزيل الشكر على المجهودات.
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#4
بارك الله فيكم على مروركم الطيب
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,379
الإقامة
Malaysia
#6
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#7
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى