شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1



لانشون الفراخ




inShare​

مقادير لانشون الفراخ :
٣ بيضات
٣ مثلثات جبنة
هيل حسب الرغبة ولكن فقط الحبوب السوداء الداخلية
فلفل اسود حب حسب الرغبة
ملح وبهارات بسيطة
٣ ملاعق اكل نشا
٣ ملاعق اكل بقسماط
٣ ملاعق طحين
٣ فصوص ثوم
نصف كوب زيت عادي
صدر فراخ مفروم ناااااعم جدا
طريقة عمل لانشون الفراخ:
توضع جميع مقادير لانشون الفراخ في خلاط العصير وراح يصير مزيج ثقيل جدا
فرشت ٣ مربعات من النايلون اللي نستخدمه بتغطية الاكل ووضعت فيه نصف الكمية و بهدوء وحاولت اجمعه حتى صار مثل الاسطوانة
ولفيته من الاطراف مثل الحلاوة ورجعت لفيتها مرة ثانية الى ان حسيت انه مستحيل يطلع الخليط واخر مراحل اللانشون غلفته بالالمنيوم
بعدين سلقت اللانشون بماء مغلي لمدة ساعة تقريبا ..
بعدين طلعته شلت منه الالمنيوم وحطيته بالثلاجة …
بعد ما قطعت اللنشون حسيت اني استعجلت عليه فخلوه اكثر من ساعة يستوي بشكل جيد …

 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,716
الإعجابات
8,375
الإقامة
Malaysia
#4
بارك الله فيك وجزاك خيرا
 

أعلى