شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1



.اخوانى الكــــرااااام.



سوف اقدم بين ايديكم كل يوم بأذن الله طبق رمضانى من المأكولات عملت خصيصا لتقديمها على سفرة شهر

رمضان المبارك
متمنية من الجميع المشاركة بالطبق المفضل لديه ,,


ومن لديه الرغبة في طبق معين مفضل ومحبب لنفسه ,, نكون


سعداء بتجهيزه له ان شاء الله !!


راجية التفاعل من الجميع
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#2


سوف أبدأ اليوم بطبق الأرز البخارى مع الدجاج


المقادير
-دجاجات مقطعة إلى أرباع
-6 حبات بصل مقطع .
-2 حبة طماط معصور .
- 3 ملاعق معجون الصلصة .
- 6 كاسات أرز .
-ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود ، كمون ، هيل ) .
-3 أعواد قرفة .
-ملعقة أكل كمون .
-نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح خفيفة .
-12 كاسة ماء مغلي .
- 2 ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
-كأس زيت أو سمن .


- طريقة التحضير :
- يحمي الزيت ويوضع عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي .
-
ثم يوضع عليه الدجاج والبهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب الدجاج الماء .
-
يوضع الطماط المعصور والصلصة ويقلب الجميع ويترك إلى أن يغلي ، ثم يضاف عليهم الماء المغلي والملح ونتركه على النار إلى أن يستوي الدجاج .
-
نأخذ الدجاج ونضع الرز بعد أن نكون قد غسلناه ونقعناه بماء حار لمدة نصف ساعة ونترك الرز يغليغليه وحده ، ثم نضيف له الكمون وربع كمية الجزر .. ونقلب الجميع .
-
نحفر أطرافالرز ونوزع عليها باقي الجزر ثم نضع فوقه الرز ونتركه على نار هادئه إلى أن يشرب الرز ماءه ثم نضع عليه الدجاج ونغطي القدر بإحكام ونتركه إلى أن يستوي .
-
بعدها نأخذ الدجاج من فوق الرز ونأخذ الجزر اللي وزعناها على أطراف الرز ثم نغرف الرز في صحن التقديم ونضع فوقة الدجاج ويزين بالجزر .
 
ابن ليبيا

ابن ليبيا

الوسـام الماسـي
#3
بارك الله فيك اختى وجزاك خير الجزاء
ورمضان مبارك
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#5

طبق اليوم هيكون

شوربة الدجاج مع المعكرونة


المقادير :
- دجاجة تخلى من العظم والجلد . وتقطع قطعاً صغيرة .
-
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم .
-
ملعقة صغيرة من الملح .
-
ثلاث ملاعق طعام من صلصة الصويا .
-
ستة أكواب من الماء .
-
كرتون مكرونة صيني يعادل 100 غرام .
الطريقة :
- ضع الدجاج والزنجبيل والملح وصلصة الصويا في قدر على النار ثم حرك الجميع قليلاً
- أضيف الماء إلى القدر السابق ثم غطيه حتى ينضج الدجاج .
- ضع المكرونة ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يقل الماء وتنضج المكرونة
- قدم الشوربة ساخنة في طبق.
 
Dreams

Dreams

مؤسس وإداري
#6

تسلم ايدك مشرفتنا الكريمه
وكل عام وانتى بالف خير

 

ALAA

عضوية الشرف
#7
جزاك الله خيرا اختي الكريمه
موضوع رائع جدا
تحياتي لك
كل عام وانت بخير
 

alrassas

الوسـام الذهبي
#8
:wow::wow::wow::wow::wow:
 

alrassas

الوسـام الذهبي
#9
احسنتي واحسن الله اليك...
 

Mo7med JO

الوسـام الذهبي
#10
ماروع واجمل مواضبعك المميزة والنادرة
شكرا اختى ... جزاكى الله خيرا
تحياتى
 

سعد الدين

المسؤول الفني
#11
رااااااااااااااائع تسلم ايدك يارب والله راااائع وفكرة حلوة جدا كل يوم طبق جديد .


الله يجزاكى الخير مشرفتنا العزيزة .
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#12
فكرة جميلة

جزاك الله خيرا ونعتمد عليكم اخواتنا الكريمات بهذا الشأن
 

أبو الدحداح

الوسـام الماسـي
#13
مميز جدا

جزاكم الله خيرا أختنا الكريمة
 

Mohamed Kamel

عضو ذهبي
#14
فكرة رائعة أختي الكريمة
جزاك الله خيرا .
 
ابن ليبيا

ابن ليبيا

الوسـام الماسـي
#15
بارك الله فيك اختى الكريمة
مجهود اكثر من رائع
واطباق شهية
الف شكر لك
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#17
جزاك الله خيرا اختي الكريمه
موضوع رائع جدا
تحياتي لك
كل عام وانت بخير
وانت بخير اخي
 

شروق الامل

الوسـام الماسـي
#18
شكرا
 

أعلى