شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1
كنافة لذيذة بالجبنة والكريمة والعسل الشهية







المقادير :

خبز توست ابيض .
100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة .
فستق حلبي للزينة .
طبقة الجبنة :
500 جرام جبنة بيضاء نابلسية او عكاوي .
200 جرام جبنة موزريلا .
½ ملعقة صغيرة مستكة .



طبقة الكريمة :

3 كوب حليب
½ كوب سميد .
1 كوب قشطة .
3 ملعقة كبيرة سكر .
¼ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة بالسكر .
1 ملعقة كبيرة ماء ورد .



العسل :

2 كوب سكر .
1 كوب ماء .
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون






طريقة التحضير:


تقشر الطبقة الخارجية للخبز ثم يفتفت الخبز ويخلط بالزبدة بالخلاط الكهربائي ، تدهن صينية قطرها 50 سم بالزبدة ، يرص الخبز في الصينية باليد .

تقطع الجبنة وتحلى ثم تصفى من الماء وتخلط مع جبنة الموزريلا والمستكة وتوضع فوق طبقة الخبز .

نخلط الحليب ، السميد والسكر ثم يوضع على نار متوسطة حتى يجمد ، نضيف القشطة والمستكة ونخلط جيدا ، يصب الخليط فوق الجبنة حتى يغطيها تماما .

ترش طبقة خفيفة من الخبز فوق الخليط ، يحمى الفرن على درجة حرارة 220 مْ وتوضع الكنافة حتى تحمر جوانبها جيدا ، ثم تقلب في صينية اصغر قليلا وتحمر اذا احتاجت .

ثم يصب العسل عليها وتزين بالفستق الحلبي .
م.ن





 

Mohamed Kamel

عضو ذهبي
التسجيل
1/8/12
المشاركات
998
الإعجابات
219
الإقامة
مصر ام الدنيا
#2
شكرا علي الطريقة .
ولكن لا أري في المكونات
أي نوع من أنواع الكنافـة .
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#3
شكرا علي الطريقة .
ولكن لا أري في المكونات
أي نوع من أنواع الكنافـة .
هى لم توجد بها كنافة بس هى اسمها كده لانها ذى الكنافة
تسلم أخى على مرورك العطر
 

ابوعمرو

الوسـام الماسـي
التسجيل
30/4/12
المشاركات
4,438
الإعجابات
434
الإقامة
سمالوط - المنيا - مصر أم الدنيا
#4
شكرا لك..
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,380
الإقامة
Malaysia
#5
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

fadi70

الوسـام الذهبي
التسجيل
23/6/13
المشاركات
1,564
الإعجابات
28
#6
بارك الله فيك
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#7
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى